春风拂面柳芽吐绿 邯郸市民采摘“享用美味”

娇花才照水，弱柳正扶风。近日，有市民反映，邯郸市滏东大街一绿化带内，有市民采摘刚吐绿的柳芽。

记者：你在摘什么呢？

市民：摘柳树的刚长出来的柳芽。

记者：摘柳芽做什么用啊？

市民：摘完回去吃啊。

市民：柳芽可以炒着吃，也可以沏茶喝，用水涮一下还可以蘸酱吃，家里老人喜欢吃，味道不错。

市民：说是柳芽有祛火功效，来这摘摘。

上午，记者来到位于邯郸市滏东大街上一绿化带内，看到不少市民正在采摘刚长出来的柳芽。几位市民一边说着吃柳芽的好处，一边忙着把摘下来的柳芽柳叶装进随身带的口袋里。树下散落着柳枝和嫩绿的柳芽，树上有的柳枝被摘的光秃秃的，从远处看跟萧瑟的冬天似的。

邯郸市食药监局信息宣传处处长赵春晖告诉记者，柳芽确实可以食用，也有败火的功效，“可以吃、是种野菜，本身还有柳芽的罐头，柳芽就是没开白花之前的嫩芽，应该是有去火功效，苦东西可以败火。”

但是市民随意采摘路旁的柳芽不仅会影响柳树的生长，对自身也存在着安全隐患。邯郸市园林局植物保护处的李香风介绍，每年春季，为了防治病虫害，园林工作人员都会为树木喷洒农药，“肯定不能吃，农药是有毒，吃了会中毒。有的药效是20天、5天，有可能有农药残留，估计过2、3个月基本没事，但是最好别吃。有农药残留是洗不掉的。最怕树得过蚜虫，主要还是健康问题。”

邯郸市园林局工作人员提醒市民，不要为了一饱口福去攀折柳芽，以免损人也不利己。（河北电台记者张雁、邯郸电台记者姜楠）