李领根的保定“老味道”厨艺班正式开课（图）

张玉凤现场演示白皮酥做法

    河北新闻网讯(燕赵都市报冀中版实习生魏如翔)掌握着360多种 保定 特色小吃做法的“老保定”李领根想开一个保定“老味道”博物馆，也想把自己小吃手艺传下去。经燕赵都市报冀中版报道后，很多读者来电表达了向李领根拜师学艺的想法(冀中版8月7日、11日报道)。8月12日上午，李领根的厨艺班开课，记者现场探班，感受“老保定”的小吃技艺。

    捧场：面点大师现场助阵书法家题词祝贺

    一来到“课堂”，就能感受到“老味道”厨艺班的火爆：不大的屋子里挤进了十多号人，来得晚的连座位都抢不到，每人手里都拿着笔和本，做好记录的准备。

    今年60岁的面点大师张玉凤听说李师傅的厨艺班开课了，也赶来现场助阵。“他做这个事，我绝对得支持。”张玉凤说，她以后会经常来李领根的厨艺班上课，教大家一些保定特色点心的做法。“荷花酥、百合酥、水仙饺等等，有机会我都会来李师傅这儿教给大家。”

    教室一侧的墙上挂着一幅刚装裱起来的书法，“这是保定书法家徐志斌特意给我题的字，祝贺我的厨艺班开课。”李领根说。