月饼改走亲民路线 商家推“混搭”馅料

　　距离中秋节还有二十多天，受“八项规定”影响，商家们都意识到高端月饼礼盒“卖不动”，纷纷改走亲民路线，平价月饼市场日趋扩大。

　　虽然中秋节还没到，但是各大月饼已经开始“肉搏战”。据悉，今年生产中秋月饼的主要原料莲子、豆类、果仁的价格均有不同程度的上涨，其中莲子、红豆、果仁类比去年上涨超过20%。另外人工成本和运输费用预计分别上涨10%和12%。据估算，今年月饼的总成本将上涨10%左右。

　　记者走访了几大超市发现，知名品牌月饼价格多在一两百元，普通品牌月饼则多为几十元， 500元以上的高档礼盒“销声匿迹”。而酒店也走亲民路线，花园酒店推出五款月饼礼盒，价格从258元到298元不等。

　　“在‘三公’消费政策和反腐背景下，政府已不再是主流消费群体，而企业以及个人成为消费主力。”业内人士表示，今年月饼企业在生产和定位上有所调整，更多专注于大众消费。随着整个市场环境的变化，酒店月饼礼盒在生产数量和价格上都有所下调。在价格方面，所有酒店将不再卖那么贵的产品，如亚洲国际大酒店推出金翡翠月饼，采用低糖健康配方，更适合中老年人群。