文怡— 唯有美食与爱不能辜负
喜欢与食物打交道的人,通常生活态度也很积极。文怡就算是这类人中的一个。她最大的特点就是真性情。心直口快,喜欢的会欢天喜地拿出来与你分享,不喜欢的也会不留情面地一针见血。所以你会在她的微博里看到她介绍各种食谱,分享品尝过美食,展示她的美食生活馆。当然,你也会看到她对社会上不良现象的抨击,对不科学的孕产知识的鄙视,甚至是对我们给她的采访提纲的吐槽。与她接触久了,自然而然能被她的生活态度所感染。
提到文怡,就不能不提到她的工作。文怡专注于美食,目前在北京经营着一家美食生活馆。生活馆里窗明几净,料理台排列规整,各类厨具餐具码放整齐,让人看着就心生神往。生活馆开门纳客,欢迎各行各业人士前来学习,说起自己的美食馆时,文怡脸上止不住的自豪感:“一个干净、简洁、漂亮,闻起来香喷喷的大厨房。我在这里与来自全世界各地的热爱美食的朋友一起学习、分享、感受烹饪带来的乐趣。我们因此而走进对方的生活,变成彼此生活中的朋友。也有很多人相互之间成为朋友,拓展了自己的生活圈子。我们把国外的美食带回来分享给中国人,把中国的美食指导给外国人,由他们带去自己的故乡。”
我们问她怎样看待自己的事业,文怡说事业谈不上,她只不过是把兴趣爱好当成工作去享受罢了。她说:“每个人都有自己感兴趣的事儿,有人喜欢打扮,有人喜欢集邮,有人喜欢摄影,这跟从小的生活环境,性格都有关系。如果非剖析出一个答案,可能是因为我从小喜欢吃东西吧。这是一个从热爱,到专注,到享受的过程。”
对文怡而言,最残酷的莫过于问她你最拿手的是哪道菜。她认为这世界上没有“最”的概念,尤其人对某样东西产生极度的热爱时。摄影师没有最满意的照片,女人没有自己最爱的衣服。“我作为一个热爱美食和传播美食的人,也没有最得意的拿手菜。如果问我的工作中,让我最得意的部分是什么,我会说,是由于我的工作,改变了一些人的餐桌质量。让做饭的人体会到幸福,让吃饭的人体会到温暖。”