教育局着力做好学校食品安全工作

            建立学校食堂采购食用油、大米、调味品等物资用品定点采购制度，保证采购食品质量合格，健全物资用品进出库财长管理。同事加强学校食堂员工卫生安全教育，规范学校食堂食品卫生安全管理，落实食品留样备查制度，落实专人负责，严格执行48小时食品留样制度。另外建立健全食堂从业人员上岗培训制度，按照先培训、后上岗要求，强化安全管理人员从食堂软硬件要求到食品采购、验收、加工、操作等方面的培训。与此同时建立食品安全监督防护体系，教育局、卫生等部门组成联合检查组，定期开展学校食品卫生检查。学校校长、食堂负责人要认真履行“一日三巡”职责要求，强化食堂及食品卫生安全巡查，落实食堂卫生处理和整改制度，确保学校食品安全。