我国每年损失粮食高达700亿斤 隐性浪费不容低估

　央广网北京8月3日消息 据中国之声《全国新闻联播》报道，今年，我国夏粮再次喜获丰收。记者采访几大粮食主产区，发现粮食丰收后农户储粮、储藏、运输、加工等环节的“隐形浪费”不容忽视。统计显示，我国加工、储存等环节每年损失的粮食高达700亿斤，对我国粮食安全构成巨大威胁。

　　在山东淄博桓台县起凤镇，农户巩芳红领着记者来到自家粮仓，四个高两米的储粮罐格外引人注目，他告诉记者，每个储粮罐能存粮1吨，但问题是，储粮罐太少不能满足储量需求，大部分粮食还是装载编织袋内，这种原始的储粮方式在存储过程中损耗接近一成。

　　巩芳红：储存的那个瓮，装三百斤多一点，下面或者一块大约二十公分，有可能就发霉。

　　而在安徽凤台县新集镇的种粮大户岳彦全看来，丰收后，如何保管这些粮食是个大难题。

　　岳彦全：主要就是生那些小黑虫，像我堆这几个屋里，最少要损失到500斤到1000斤粮食。

　　凤台县粮食局局长王玉奎表示，每个农户的损失累计起来不是个小数。

　　除了储藏，运输、加工环节造成的粮食浪费也不容忽视。目前我国粮食运输方式中，大部分还是通过包装运输，多次打包损失率在5%左右。而粮食加工企业对成品粮过度追求精、细、白，尽管这既损失营养，又明显降低出品率。

　　山东省粮食局副局长丁兆石：对粮食消费过去有传统习惯，越精越好，越细越好，这样也降低了粮食的产出率，客观上也造成了一定的粮食损失。

　　粮食安全形势依然严峻，更凸显了粮食损失的严重性。为了减少粮食流通环节的浪费问题，农业与粮食部门已出台规划，协力解决粮食浪费严重问题。

　　丁兆石：把危房老库改造好，再就是物流通道能够提高运输效率，把农户科学储粮进一步推动，扩大覆盖面，把工作做好。再一方面就是提高粮油加工和转化使用率，减少加工环节的粮食损失。