保定市局抓热点治难点 三步消除散装食品安全隐患

为进一步提高散装食品质量水平，保障市民中秋节期间饮食安全，保定市市场监管局自7月20日起开展了为期40天的散装食品专项整治行动，通过警示、规范、整治三大步骤，最大限度地消除了散装食品安全隐患。

一是印发方案警示企业自查自纠。 全市各级市场监管部门集中执法力量，对散装食品经营户进行了全面摸底调查，并向经营者发放了《保定市散装食品销售专项整治工作方案》和明白纸、宣传册，要求企业知悉整治内容，自觉开展自查自纠工作。

二是开展培训规范经营行为。 保定市局召开专门会议，对全市大型商场超市负责人进行食品安全法律法规培训，制发了散装食品销售行为规范，要求企业张贴于主要安全控制节点，并对员工开展内部培训，有效规范了散装食品经营行为。

三是突出重点全面整治。 以米面制品、膨化食品、肉制品、豆制品、糕点、腌制、冷冻食品等为重点品种，以农村、城乡接合部、旅游景区、车站码头为重点区域，以商场、超市、食品店、集中交易市场为重点场所，严查标签标注、进货查验、食品贮存、不合格食品处置等环节存在的违法违规行为。

专项整治行动开展以来，全市共出动执法人员9246人次，检查食品经营者6264户次，规范食品经营者528户次，检查集中交易市场381个次，抽检食品275批次，发放宣传材料3000余份。