我省食品工业积极打造工业园区

日前，省工经联发布河北省食品工业1~9月经济运行数据显示，全省规模以上食品工业1~9月累计完成工业增加值654.1亿元，同比增长2.8%，占全省规模以上工业增加值的7.99%，低于全省累计增长速度1.3个百分点。那么，我省食品工业现状如何？存在着什么样的问题？未来发展趋势怎样呢？

■全省食品工业稳步增长

俗话说，民以食为天。今年以来，我省的食品工业总体向好，全省规模以上食品工业1~9月份实现总产值2893.59亿元，同比增长5.21%。其中：农副食品加工业总产值1661.92亿元，同比增长3.29%；食品制造业工业总产值为722.90亿元，同比增长8.48%；酒、饮料和精制茶制造业工业总产值为376.99亿元，同比增长8.61%；烟草制品业工业总产值135.96亿元，同比降低1.17%。

省食品工业协会秘书长吴龙妹介绍，在入统的31种产品中，有21种产品为正增长，占统计品种的67.74%。冻肉、冷冻蔬菜、酱油、大米、冷冻饮品、软饮料中的碳酸饮料和蛋白饮料、饮料酒中的葡萄酒、乳制品中的乳粉及婴幼儿配方乳粉、熟肉制品等11种产品产量增长都在10%以上；成品糖、卷烟、糖果、方便面、冷冻水产品、焙烤松脆食品、速冻食品中的速冻米面食品、发酵酒精、饮料酒中的白酒和果酒及配制酒为负增长。

“由于国际、国内各种因素影响，我省食品工业很难完成“十二五”规划所制定的主营业务收入4500亿元、工业增加值1000亿元、利税总额450亿元的目标。预计全年食品工业主营业务收入可达到4000亿元，同比增长6%左右；工业增加值累计可完成900亿元，同比增长4%左右。”吴龙妹说。

■白酒行业低速发展    

作为重要的白酒产区和消费区的河北，为什么什么却被白酒行业拖了后腿？

在我省白酒行业半年的调查数据中看到，我省11个市1~6月份，就有8个市的白酒累计产量同比呈下降趋势。到今年6月份，已经连续四个月产量都呈下降态势，3~6月份，白酒产量分别为1.82、1.73、1.74、1.91万千升，同比分别下降12.93%、13.56%、21.83%、26.64%。并且，在入统的58家白酒企业中，亏损企业就达到10家，1~6月份累计主营业务收入48亿元，同比下降0.8%，其中，亏损企业亏损额累计达到9500万元，同比增长27.8%。

吴龙妹表示，白酒现在进入中低速增长期。反腐挤出了白酒行业过去几年形成的高增长泡沫。现在，社会处于高端消费降档减少及中低消费升级增加的缓慢转型中，所以，该行业在较长时期会处于中低速增长状态，甚至会出现下滑的可能。我省由于产品结构不合理，总体呈现大而不强的态势。河北白酒的高端市场是外来品牌的天下，中低档产品仍然是我省白酒企业的重心所在，严重影响了河北白酒整体效益的增长。

吴龙妹坦言，“我省是一个白酒消费大省，白酒的发展潜力和发展空间都非常可观；省白酒集中度较高，有利于白酒企业做大做强；我省白酒的产品类别齐全，有助于扩大市场，可以满足不同群体、不同地域多样化、个性化的消费需求。建议政府有关部门指导白酒行业的产品结构调整， 增强白酒企业自身市场竞争力。”

■食品工业园区提速发展

省食品工业协会在今年做了一个调研报告认为，除了积极“查漏补缺”，若想推进我省由农业大省向食品大省转变，打造一批食品工业园区，是加速食品产业发展的捷径。调研中发现当前食品园区和基地建设存在的主要问题是：具有一定规模，形成与食品配料、食品包装、食品机械、生物制品等配套产业共同发展，真正成为小型企业的“孵化器”类型的食品工业园区很少，产业配套能力较低，综合竞争实力弱。

目前看，园区生产、生活功能基本具备，但是科研平台、检验检测平台、污水处理综合利用、电子商务、产品销售网络、物流配送等建设滞后，服务体系建设还需加强，园区功能亟待完善。

企业创新能力弱，产品技术含量低，整体缺乏核心竞争力，不适应食品工业由传统加工型向创新驱动型转变。

企业融资困难较大。我省食品工业多属中小型企业。由于受生产经营规模、风险承受能力、信贷抵押能力和信用水平的影响，银行贷款“门槛高、要求严、手续繁”，企业资本运作难搞活，是制约持续发展的瓶颈。

人才短缺，新技术转化难，管理升级缓慢。食品企业缺乏中高级工程技术、企业管理人才和营销及专业技术人员。导致企业实用技术转化难以到位，管理水平和营销手段比较落后。

吴龙妹认为，如果加速我省食品园区和基地建设，首先，政府应改革相关财政项目投资体制，用足用活国家和省、市扶持农业、农产品加工业发展的财政、税收、项目贴息等各项优惠政策；其次，应制定优惠政策，简化审批程序，提高服务质量，规范执法行为，为项目建设和经济发展提供宽松的发展空间，与此同时，要加大园区基础设施投入，加强建设，夯实产业基础，提高配套能力，为园区内企业提供坚实的发展平台；此外，政府应制定政策，支持现代农业园区与企业原料基地建设协同发展。