成都地沟油回收：无资质企业4000元收一吨

工作人员将地沟油油桶抬进车厢。朱虹摄（人民视觉）

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    成都建立了一支回收地沟油的正规军。11家企业抱团，统一标识，证件齐全。回收有规范流程、层层监管，确保地沟油被送到生物柴油厂，而不会回流到餐桌。

    为了打击“抢油”的非法回收厂，成都将举报奖金从20万元提高到30万元，并依法严查违规餐饮企业。

    深夜，成都。几辆印着“废弃油脂收运车”字样的货车疾驰而过。

    “废弃油脂”就是人们常说的地沟油，车上的工作人员就是回收地沟油的正式从业人员。“我们是‘正规军’，收油是有正规用途的。”收油工常开成强调。

    “正规军”全名叫成都废弃油脂资源化利用协会，协会由11家废弃油脂回收企业组成。这些企业在工商、城管、水务等部门均有回收废弃油脂资质备案，抱团统一回收地沟油。

    据协会副会长黄树元介绍，今年8月，协会开始统一车辆、人员着装、标识以及上岗证，建立“标准化”收油队伍。那么地沟油被回收后是如何处理的？会不会流回餐桌？谁来监管？记者进行了调查。

    10吨原料油可转化为9吨多生物柴油

    凌晨，一家火锅连锁店已经打烊，该店负责处理废料的李正远将顾客吃剩的汤水，倒进一个银色的箱子，箱子上方有一个滤网，在箱子侧面和底部分别有两根管子，侧面的管子与一个白色塑料箱相连，而底部的管子则连接下水道。

    “这叫油水分离器。”李正远抬起滤网，锅里的残渣和液体随即分离，“油和水进入到下面的箱子，油的密度小，就会浮在表面。”