张家口市民：“粽子不包了这个端午节我们缺点啥？”

    核心提示

    农历五月，粽叶飘香。端午节是中国的传统节日，从纪念爱国主义诗人屈原开始，南方的人们在这一天赛龙舟、饮雄黄、插菖蒲，北方人登高望远、包粽子、采艾蒿，千百年来，多姿多彩的民俗活动就这样流传下来。随着城市的发展，似乎这些极具温情的端午风俗也渐行渐远了。在端午节到来之际，我们采访到了不同年龄段的市民代表，聊聊他们各自眼中的端午节民俗文化的重要符号：粽子。我们更希望端午节不仅仅是一个节假日，更是我们中华儿女共同的民族记忆，代代相传，生生不息。

    □本报记者刘春雨 袁雪梅 谢民心 程雪菲

    被采访人：李秋芬 年龄：70岁

    距离端午还有几天，70岁的李秋芬就开始早早地包好了粽子，等着端午节的时候，儿女们放假回来能够一进门就吃上香喷喷的粽子。

    粽子，这个如今快要被年轻一代忽视了的食物，在李秋芬眼里，却是一年中紧排在饺子、月饼之后最重要的食物。因为，这之中包含着传统风俗的沿袭，还有对儿女归家的期盼。

    李秋芬对端午节的看重，来自于小时候。在滦平窑上村，那个时候，家家都不富裕，春节、中秋、端午，这是农村人最看重的一年中三大节日，因此，饺子、月饼和粽子也就成了孩子们最盼望的三种食物。因为是大节日，农历四月底，家家户户就开始准备包粽子的大黄米、黏高粱米、粽子叶，条件好的家庭，会准备些江米。那种架势，绝不亚于为过年做的准备。不到端午节，粽子已经包好了，粽叶的香味和米香混合在一起，孩子们就像过年一样高兴。孩子们的身上，都挂着老人们精心为这个节日准备的荷包，花花绿绿的荷包晃荡在孩子们身上，把那个年代的贫瘠都冲散了。

    与别家相比，李秋芬家还有些“奢侈”，因为家中有一棵大枣树，所以，她家的每一个粽子里，都藏着几颗红枣，一家七口人没有菜，却也吃得高高兴兴。李秋芬还记得有一年，和母亲学包粽子。没想到，看似简单的包粽子却是个技术活，不得要领的李秋芬把粽子包得不紧实，粽子煮出来后，成了黏粥，那个年代，粮食还金贵得很，可是母亲并没有训斥她。“慢慢来，明年再学，总会学会的。”在母亲看来，传统的东西就是这样一代代流传下来的。

    多年过去了。李秋芬有了自己的儿子和女儿，两个孩子也都结婚生子，都在外地工作，只有假期的时候才会回来。因此，端午节也就成了李秋芬等待孩子们回来的日子，粽子，不仅仅是端午节的时令食物，而包含了她对孩子深深的思念。“现在生活好了，各种好吃的东西也多了，市场上也卖各种各样的粽子，可我还是喜欢自己包，包的是个节味儿，也是个念想。”

    被采访人：李莹 年龄：21岁

    妈妈包粽子成了一种记忆

    在山东大学读大三的隆化姑娘李莹，提前10天就订好了端午小长假去青岛的车票。5月30日上午，在出发之前，李莹在自己的微信圈PO上了自己的出行装备：一个40L的哥伦比亚登山包，一本厚厚的旅行攻略。照片里，戴着大大的太阳镜的她还比划了一个V字，纤细的手腕上系着一根五彩绳。

    对于酷爱旅游的90后姑娘李莹来说，每一个小长假就意味着一次远行。上大学以来，几乎每个小长假，李莹都一直和几个要好的大学同学“在路上”。去年清明，她在丽江；中秋，她去了凤凰，在妈妈的叮嘱下，她在凤凰买了一块鲜肉月饼；今年端午，她准备去青岛。端午节之前的一周，李莹在学校食堂花了8毛钱买了一只粽子。宿舍的姐妹们也会互相送上一根五彩绳，祝福平安。“进入大学以后，离家远了，吃个粽子就是过节了。”李莹说。

    微信里，李莹回忆起了小时候过端午节的情景。妈妈从市场买来干净的粽叶洗刷干净，泡上一盆大黄米，把粽叶折起，塞上红枣，倒进泡好的米，粽子在妈妈灵巧的手中打着滚儿，用马莲扎好，眨眼间一个粽子就包得了。每年过端午的时候，李莹都会在一旁看妈妈包粽子，长大了，那就是记忆中家的味道。

    被采访人：李晨龙 年龄：26岁

    我从来没吃过粽子

    谈到中国的传统节日端午节，80后李晨龙显得有些茫然，他对端午节没有什么概念。对他来说，端午节也不算什么重大节日，在他心中的分量还不及圣诞节、情人节这样的西方节日。

    “对端午节还真没什么特别的感觉，就知道这个节日的由来是为了纪念屈原，在这个节日里要登高爬山、赛龙舟、插艾蒿、吃粽子。小的时候看见过我奶奶包粽子，奶奶身体不好了以后，家里人就买现成的了。”李晨龙说。

    也不怪李晨龙对端午节不“感冒”，因为他从小到大就没吃过粽子。“我知道粽子是用江米做的，里面放大枣，扒开以后黏黏的，但是我不吃，我不喜欢吃黏的东西。”

    李晨龙8岁就被父母送去外地上学，儿时同家里人过端午节的影像，模糊得使他根本回忆不起来。“那会儿太小了，记不清家里人是怎么过端午节的。在外地上学的时候，每到端午节，学校老师会给我们每个同学发一个粽子，但我从来不吃，都分给同学吃了。”

    李晨龙从不关心每年的端午是哪天，只有看到大街上和超市里堆放了各式各样的粽子时，他才知道这是要过端午了。

    “端午节吃粽子是中国人的传统习俗，虽然我自己不爱吃粽子，但我还是希望人们将这种传统民俗延续下去。我不愿看到我们的儿子辈、孙子辈到时候都不知道什么是粽子。”李晨龙说。