张家口市桥东区开展 “两会”期间食品安全专项整治

为防止发生食品安全事故，维护“两会”期间和谐稳定的社会环境，张家口市桥东区开展了食品安全专项整治。区食药、工商、质监、农委、卫生、商务部门共抽调业务骨干30余人组成6个检查组，以镇（街道）为单位，按照各环节不少于5家、各检查组不少于20家对全区的食品生产经营单位进行了检查。 畜牧养殖环节 重点检查了农畜产品种养殖基地、奶站等单位的投入品管理，农药、兽药、饲料和饲料添加剂使用情况。 食品生产环节 重点检查了食品生产企业和加工小作坊的生产原料进厂检验及产品出厂验收情况，严格查处使用不合格原料、降低标准突击生产和“两超一非”使用食品添加剂等违法行为。 食品流通环节 重点检查了各类食品批发市场、集贸市场、超市、食杂店以及冷库等是否严格落实进货查验、购销台账、索证索票等管理制度以及食品包装、标识是否规范。 餐饮服务环节 重点检查了餐饮单位进货索票验收、凉菜加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洁消毒、食品加工用具生熟分开、食品添加剂“五专”等管理制度落实情况。通过整治，形成了食品安全高压态势，进一步消除了食品安全隐患，为“两会”期间食品安全提供了保障。