开学在即 谁来给“小饭桌”把把关？

河北广播网8月25日消息（河北电台记者芳芳）马上就要开学了，中小学周边的“小饭桌”再次火热了起来。记者调查发现，隐藏在居民区的小饭桌，大多没有营业资质，住宿和食品卫生条件，令人堪忧。

省会北合街上有合作路小学和28中两所学校，丰富的学生资源，让与学校一街之隔的小区居民瞅准了“小饭桌”这一商机。记者上午来到了位于北合街居民区的爱心小餐桌。

这家小餐桌共有三个房间，每个房间不足20平米，平均每个房间都有5张左右的上下铺，可容纳10个孩子。房屋光线黑暗，想要在房间里转身都很难。记者询问是否有营业执照，小饭桌的老板打起了马虎眼。

记者：是不是要查的话必须要有运营证？
      工作人员1：那个没听说，办小餐桌的也挺多的，好像对这个没有具体规定。

同样，饮食是否安全有保障，也让记者在心底打了一个大大的问号。

工作人员1：反正消毒柜都在家里摆着呢，他们吃饭都是自己分餐的。
    记者：这些东西平时都会消毒吗？
    工作人员1：会，也不是每天都消，就是过一段时间吧。

这样家庭式的小饭桌在小区里占了大多数，除了家庭式小饭桌，还有一种以教育机构名义开展的小饭桌业务，被称为“小饭桌”里的“贵族”。这样的小饭桌食宿条件是否更有保障呢？记者敲开了一家名为艾森宝教育的小饭桌的门。

工作人员2：咱们这个和别的不一样，每天学生回来，老师和学生之间要讲个小故事，游戏、孩子每天都会觉得有收获，咱们按天每天45块钱。

论环境这家小饭桌确实比前几家要好很多，工作人员称，每天给孩子做的饭，都会留样备份，万一出问题可以有据可查，但这是否意味着这家小饭桌就安全可靠呢？

记者：你们有健康证么？
    工作人员2：会有、会有。现在还没有办下来。

记者调查发现，即便是小饭桌食宿安全无法得到保障，小饭桌的生意并没有受到影响，在采访的4家小饭桌，床位基本上已经租出去了80%左右。市民贾先生说因为学校里都没有食堂，小饭桌成了无奈下的唯一选择。

贾先生：孩子开了学了大人都得上班，孩子回了家也没有饭吃，只能给孩子报个小饭桌啊，我们把学校周围的小饭桌转了一遍，感觉这卫生状况是不太合格，但也没办法。

一句“没办法”，说出了家长心中的无奈。如何让“小饭桌”实现规范发展，是各个城市面临的一个共性问题。在这方面，一些城市的做法可以借鉴。比如有的城市建立了托管中心，更具规模化和规范化的优势；有的由学校开设“小饭桌”，与学校食堂按相同标准管理；有的城市监管部门将获得许可的“小饭桌”信息进行公示，方便家长们选择。促进“小饭桌”良性发展，还需要政府部门制定相应的管理规定和标准，明确权责义务，工商、卫生、教育等部门也应该相互协调，加强监管。