建楼 不做“愤青”好多年
建楼
河北电台首席评论员
河北新闻广播《建楼读报》主播
12年前，也是这样一个羊年，也是这样的3月，《建楼读报》在河北上空的电波中横空出世了。这是全国广电媒体中最早开办的读报类节目之一，也是河北省首个以主持人名字命名的新闻评论节目。在此之前，仅有凤凰卫视“有报天天读”、南京城市频道“孟非读报”；在此之后，CCTV出现了“马斌读报”……
时移，世易。今天，孟非、马斌陆续退出了读报的舞台，《建楼读报》在河北电台1043依然茁壮。主持人建楼说，读报12年，他的嬉笑怒骂，已较起步时的“愤青”成熟了许多。
大咖主播的麻辣“作息时间”
全年365天，每天上午8点半到9点、下午6点半到7点，不断档地收听《建楼读报》，你有没有想过，一个用自己名字命名的节目，主持人的作息会是怎样的状态？
建楼这样向记者描述了他的作息时间表：早晨5点半起床，上厕所、洗漱；6点半之前到电台，翻各种早晨到的报纸和报纸电子版，跟编辑商量当天早晨要说的话题；早晨8点左右定稿，等着8点半直播；9点直播结束，打着哈欠吃点儿“冀广食府”那千篇一律的早餐，等着9点40分开频道的“节目调度会”。顺利的话，散会的时候是10点，赶紧回家睡觉——到中午2点28分闹钟响，这一觉就过了午饭时间了，起身去电台，路上吃一份大碗的重庆小面，3点之前到台里，开始准备傍晚的节目；下午6点左右定稿，等着6点半直播，到7点结束。然后，或吃“冀广食府”的馄饨，或不吃，看会儿电影歇一会儿，不回家了，又跟编辑在网上商量明早的话题，再给“河北电台即通”写个“建楼辣评”，关机，走人——起码夜里11点了！
一位“工作狂”的生活作息，配以“建楼式”的表达，像极了他的主持风格：幽默诙谐，平易亲和，娓娓笑谈间，绵里藏针不失犀利……
建楼的风格，深得粉丝们追捧。他从不一板一眼地“说教”，而是主动营造一种交流感极强的气场，在对海量新闻的“精彩集纳，观点交锋”中，采用逆向思维、多元视角的点评，发掘新闻的“第二落点”，做到有态度、不一样的发声。
有句话建楼常挂嘴边：“话多了不甜，胶多了不粘”，在他看来，有时候点到为止的发言，含蓄中的以理服人，比嬉笑怒骂更有感染力。就像他的“读报关键词”，专拣关键的说。
做节目以外，除了必读的报纸，建楼酷爱读书。各种流行的新锐小说，《收获》、《当代》、《新作家》、《新小说》，能看多少看多少。他说，有了丰富的阅读量，才能肚里不空，语言鲜活。
慢一点，再慢一点
回看节目在12年前的出发，建楼并不讳言，今天“思想如水，润物无声”的《建楼读报》，也曾经历过“愤青”式的生长。那时候，他自己本就是个“愤青”，天生的性子急。
“急到什么程度？三句话不合就能跟人吵架。打篮球踢足球，动不动就跟人发生冲突，口不择言……”建楼说，调来电台工作时，自己已近而立之年，他下决心磨练性情。
2002年，他专门跟人学起了一样绝活儿：修手表。是那种不带日历的机械表，大卸八块之后，再一个零件一个零件地组装起来。“这东西特别磨人：戴一个小镜子，就像狙击手一样，开枪之前，你必须屏住呼吸。拆卸零件的时候，稍有不慎，拿镊子的手一抖，啪就崩没了，那表就完了……”还别说，这修手表的活计，对磨练性情果真起作用，从那以后，再碰到什么事，建楼就很少着急了。直到现在，那套修表的工具还在，不时提醒他，遇事慢一点，再慢一点。
茶道也是他内修性情的慢功之一。“茶道里每一步都要慢：把茶壶盖打开，放在那儿，手再起来，拿水壶倒，倒完之后，再拿茶壶盖，再放上，晃一晃，把茶漏放上，全都是慢节奏的……”建楼说，喝茶这种闲情逸致的培养，让他有意识地放慢速度，集中注意力，习惯了深呼吸和静心思考。这些修养也使得他始终保持着职业的兴奋，将兴趣和工作结合到最好。
“结婚前，厨艺不可太外露哟”
在急性子的建楼身上，也有一种“慢”叫后知后觉。建楼说，自己成熟得比较晚。7岁时还不会系鞋带，松紧带裤子一直穿到了初中。这些奇葩的事，都真实发生在他的身上。
不过，恍然顿悟这四个字，对于建楼，经常也是分分钟的奇迹。“突然有一天，不知怎么就学会了系鞋带、系腰带，苹果皮也能削到长长的不断，似乎一下子就摸着门道了……”
最独到的顿悟，是做饭。从小到大，没有人教过他切菜、炒菜，某一天心血来潮，试着做个醋溜土豆丝，刀工竟是非常了得；从外边吃饭回来，照猫画虎地把小河蟹一剁四半，蒸完了加橙汁一炒，做出来跟饭店味道不差。实话实说，当初谈恋爱的时候，这出彩的烹饪手艺，还帮他在女朋友面前加分不少呢。
“结婚前，千万别为了显示自己能干，跟女朋友展露才华太多，不然，这以后做饭的事就是你的了，呵呵。”已逾不惑的建楼，用戏谑的口吻，晒着自己幸福的小后悔：“现在周六日在家，好吃的都是我做。”
建楼告诉记者，他最拿手的几类菜包括红烧肉、红烧鸡腿、螃蟹、油焖大虾和鱼，排名不分先后。“再配几道凉菜，对付一桌客人是没有问题的。”依建楼的经验看，这做菜也跟人的思维方式脱不了干系。“我没有一道菜是照菜谱做的。比如炖红烧肉，我总结的是‘两头大中间小’，先是用大火，加盖烧上10到15分钟，中间用小火，最后再改大火，翻炒、收汁。往肉里加水的时候，一定要用热水，买的五花肉要想让它软，加菠萝最靠谱，烧出来的口感跟咕咾肉差不多，又软又好吃……”啧啧，单是听他这么说着，口水已然快要流出来了。