延怀河谷：都市农业“串”起葡萄价值链
以“延怀河谷”之名，河北怀来、北京延庆正携手酿一杯新的“葡萄酒”。
截至6月中旬，两县共同规划5条葡萄采摘和葡萄酒体验游精品线路，未来还计划编制开发10条精品线路。如今，跳出“一亩三分地”的怀来、延庆正向着“一流的葡萄综合经济区”再出发。
去年7月29日召开的世界葡萄大会上，怀来县和延庆县签署延怀河谷葡萄及葡萄酒产区总体规划，整合两县27个乡镇，共建“延怀河谷、葡萄酒乡”。如今，一年时间即将过去，以葡萄串联两县，一个以精品为主导、以规模为支撑的集葡萄种植、酿造加工、研发培训、展示交易、休闲旅游为一体的都市型葡萄产业体系渐行渐近。
从单纯生产葡萄酒发展为观光、采摘、品酒体验游
32岁的延庆人宋启琨，今年6月份第一次走进怀来县城。这位八达岭旅游总公司下属八达岭饭店的副总经理，半个月前成为延庆县与怀来县互派挂职干部中的一员，进入了新单位——怀来县旅游局。
初到怀来，宋启琨便感受到怀来葡萄酒庄与八达岭长城景区的差别。八达岭长城作为延庆的旅游景点，年接待国内外游客800万—1000万人次。但仅有一山之隔，位于怀来县的30多座酒庄一年才有几十万人品酒旅游。
“逛故宫——游长城——吃烤鸭，几乎成了游客到北京的三个固定旅游项目。”宋启琨说。怀来葡萄酒庄体验游的知名度还不够，两地将联手大力发展都市观光型葡萄产业，把更多到北京的游客吸引到怀来。
发展都市型现代葡萄产业，一个重点就是葡萄观光、采摘体验旅游，这是怀来改变传统农业的新方向。延怀河谷葡萄及葡萄酒产区总体规划出台后，怀来县旅游局和延庆县旅游委迅速将两地知名旅游景区纳入对方的旅游线路中。今年年底前，将把怀来县酒庄体验游的多个景点简介放到八达岭游客咨询服务中心，把更多的游客吸引到怀来体验葡萄酒文化。2016年开始，双方将逐步实现资源“一图通”，旅游线路“一册通”，旅游消费“一票通”。
今年，怀来县重点推出“百里葡萄长廊”和“百家葡萄酒庄”两大平台，推进延怀河谷生态旅游个性化、特色产品市场化和葡萄产业多元化发展。“跳出‘一亩三分地’，怀来要打破过去‘重生产、轻体验’的模式，打造更多风格不同的葡萄酒庄，大力发展集葡萄种植、高档葡萄酒生产、观光采摘、异域风光为一体的葡萄观光旅游，深度挖掘酒庄文化，打造全国最具实力的葡萄酒庄集群。”怀来县旅游局局长贾海文说。
河谷将建万亩设施葡萄产区，资源共享提升附加值
过去不种葡萄的怀来县义合堡村村民张秀清，最近半年来每天起床后最重要的事就是看葡萄，他的生活因延怀河谷的统一规划发生了改变。过去张秀清就靠着几亩玉米谋生，一年收入不过五六千元。去年，两县提出将“葡萄产业品牌、资源、技术等要素迅速融合、实现共享”，延庆县果品服务中心葡萄研发中心主任燕钢来到义合堡，给张秀清带来了种植设施葡萄的新技术。
“延庆的葡萄种植技术专家到村里服务，这在过去是没想到的。”张秀清说。提起葡萄种植，怀来有优势——酿酒葡萄规模大、种植历史很长；劣势也很明显——可供四季采摘、高附加值的设施农业葡萄不多。而在延庆，燕钢工作的果树场葡萄基地设施农业葡萄园已经实现错季采摘，价格能卖到50—150元/斤。
燕钢介绍，这是因为过去葡萄集中在九月成熟采摘，扎堆上市，很难卖高价。但新技术通过温度、湿度的调节，能让葡萄成熟季节提前到5、6月或错后到元旦春节期间。
按照规划，怀来县和延庆县将在延怀河谷地区不断优化种植结构，增加12万亩鲜食葡萄，其中包括1万亩设施葡萄产区，比过去单纯种植酿酒葡萄的效益增加数倍。同时将建设三大种苗繁育基地、四大标准化种植基地、三大特色化种植基地，共同把延怀河谷打造成中国葡萄第一品牌的原料生产基地和中国葡萄种苗繁育基地。
张秀清告诉记者，他给采摘园起了一个新名字——梦园华。“明年一挂果，产量就有1500斤，按照50元/斤的市场价算，毛收入就有75000元。”
产业互融做强上下游，两县共建150家酒庄联手闯世界
拼酒庄数量，延庆比不过怀来；论区位、科研、会展，怀来则不及延庆。
过去葡萄酒产业市场形势好，两县的葡萄酒庄和生产企业各过各的，也能红红火火。但近两年来，整个葡萄酒产业面临困局：国外大批量生产商、经销商抢滩登陆，国内多个产区发展同质化日趋严重，葡萄酒行业竞争白热化，不少大型企业收入锐减一半，苦苦挣扎，中小酒庄日子更加难过。
联手闯市场、打天下，已成为两地葡萄酒企业最现实的抉择。“葡萄酒产业具有健康、文化、生态特色，延怀河谷离北京很近，优势很大。”延怀河谷产区葡萄产业联合会副会长、怀来沙城庄园葡萄酒有限公司董事长李文宏认为，协同发展给两地葡萄酒企业带来巨大机遇，两地企业应放远眼光，加强合作，联手走向世界。
虽然怀来县的酒庄达到了35家，但其实并不算多。李文宏举例说，法国波尔多有1500家酒庄，葡萄种植面积180万亩。美国纳帕溪谷有酒庄450家，种植面积22.5万亩。它们的过人之处是种植、生产、采摘、旅游等上下游环节的结合度极高。
延怀河谷要打造“国际一流的葡萄酒综合经济区”，志向很大，单靠一个县恐怕难以实现。
跳出“一亩三分地”，需要两地构建以葡萄及葡萄酒产业为核心的协同发展格局。目前，延庆县正重点承担商贸会展、研发培训及旅游服务等功能，怀来县重点承担规模生产、冷链物流、文化旅游等功能。未来延怀河谷将建设150家酒庄、规模化酿造企业2家、相关延伸加工企业10家，同时大力完善交易、科研、培训、会展为主的产业服务体系，联手闯荡世界。