河北省2015年收获玉米质量监测情况

  2015年我省开展收获玉米质量监测工作,安排从全省86个粮食主产县的农户采集样品285组，经省粮油质量检测中心依据GB1353-2009对其主要质量指标进行检验，结果如下：

285组样品检测数据显示，我省2015年收获玉米质量等级情况与上年基本持平，属于正常年景。样品最高容重827g/L，最低容重678g/L，平均容重746g/L，连续4年均为三等以上。今年二等以上样品达99.6，比上年下降0.1个百分点，其中一等样品252组，占88.4%，比上年下降0.6个百分点；二等样品32组，占11.2%，比上年提高0.5个百分点；三等样品1组，占0.4%，比上年提高0.1个百分点。　　　　

  不完善粒平均值为1.8%，比上年下降0.8个百分点。不完善粒分项平均值有升有降，虫蚀粒为0.08 %，比上年提高0.01个百分点；病斑粒为0.22%，比上年下降0.03个百分点；生霉粒为0.18%，比上年下降0.70个百分点；生芽粒为0.01%，比上年下降0.02个百分点；破碎粒为1.29%，比上年下降0.08个百分点。无不完善粒总量超标样品。

分市情况看，廊坊、承德、秦皇岛市及定州、辛集市样品均为一等，邯郸、唐山、衡水、保定、石家庄、邢台、张家口市样品均为二等以上。　

我省还对玉米中淀粉、粗蛋白质和粗脂肪含量，以及百粒重进行了检测。结果显示，样品淀粉含量最高74.6%，最低69.9%，平均值72.1%，与上年持平；粗蛋白质含量最高11.0%，最低7.6%，平均值9.1%，比上年提高0.2个百分点；粗脂肪含量最高5.0%，最低3.3%，平均值4.1%，与上年持平。百粒重最高50.6g，最低27.4g，平均值35.1g，比上年增加0.1g。