河北省2016年收获小麦质量监测情况

按照国家粮食局和我局2016年度收获粮食质量安全监测方案安排，我省组织石家庄、保定、沧州、衡水、邢台、邯郸等小麦主产区的68个主产县，从农户采集当年新收获小麦样品245组，经省粮油质量检测中心集中检验，有关结果如下：

245组样品最高容重836g/L，最低容重728g/L，平均容重797g/L，比上年增加6g/L。其中，一等样品173组，占70.6%，比上年提高9.4个百分点；二等样品47组，占19.2%，比上年下降6.1个百分点；三等样品15组，占6.1%，比上年下降4.5个百分点；四等样品9组，占3.7%，比上年提高2.0个百分点；五等样品1组，占0.4%，比上年下降0.8个百分点；无等外样品。三等以上样品235组，占95.9%，比上年下降1.2个百分点。

样品不完善粒平均值为4.1%，比上年提高1.3个百分点。生芽粒平均值为1.4%，比上年提高1.2个百分点。

硬质白小麦占99.6%，比上年提高2.5个百分点。

千粒重平均值42.8g，比上年增加3.4g。

分区域看，邢台、邯郸、衡水、保定、定州、辛集市样品均达三等以上，其中辛集市样品均为一等，邢台、邯郸、衡水和定州市样品均为二等以上。     

从全省监测样品总体结果看，今年收获小麦容重指标比上年提高，由于麦收季节降雨，不完善粒总量及其中生芽粒指标明显升高，一定程度上导致部分区域小麦质量有所下降。