藁城、鹿泉、平山、赵县四县（区）实现 “明厨亮灶”

2016年初，市食药监系统拉开了100%打造明厨亮灶攻坚战的序幕，并按照“哪个县（市）、区抢先完成就优先在哪儿召开新闻发布会”的模式积极推进工作进行。截至目前，已有藁城区、鹿泉区、平山县及赵县四家完成了市食药监局提出的100%“明厨亮灶”的任务目标。

日前（2月23日），石家庄市赵县明厨亮灶率100%现场发布会在赵县（旭海庄园）举行。截至2016年2月1日24时，赵县全县249家持证餐饮服务单位无一遗漏、100%打造“明厨亮灶”；2016年2月2日0时起，赵县所有新办证的餐饮服务单位也要求必须打造“明厨亮灶”。

赵县作为第四个完成100%“明厨亮灶”工作的县（区），不仅提前一个月完成工作任务，还在原有的“透明厨房”、“视频厨房”、“隔断厨房”、“网络厨房”四种模式的基础上进行了创新，开创了“外挂厨房”这一新模式。

根据省食药监局的要求，我市22个县市区内所有的持证餐饮服务单位要在2016年年底前完成100%“明厨亮灶”工程，我市食药监系统贯彻省局要求不打折扣、各项工作创先争优积极推进，预计提前半年完成“明厨亮灶”这一惠及百姓的民生工程，向全市广大消费者亮灶亮“心”。

民生关注记者报道。17736001108 严处 17736001002 13784390562