常吃西红柿可防前列腺癌

新华社伦敦8月27日电 饮食和生活习惯对前列腺癌发病率有重要影响。英国一项最新研究发现，常吃西红柿及相关制品可显著降低此类癌症风险。专家还指出，每天吃多种果蔬、坚持适量运动，都是防癌良方。

研究结果发现，将吸烟、运动习惯等因素考虑进去，多吃西红柿防癌效果最为明显。一周摄取西红柿或西红柿汁等超过10次，每次不低于80克，可将前列腺癌风险降低约18%。如果遵循英国卫生部门的健康建议，即每天摄入的水果蔬菜不少于5种，每种不低于80克，则前列腺癌患病风险也可降低约24%。

研究人员认为，这可能是西红柿中大量的抗氧化剂“番茄红素”起到了作用。这种物质可对抗人体中的毒素，使细胞免于受损。多吃西红柿有助于预防前列腺癌，不过除了西红柿，还应该摄取多种果蔬，并且适当锻炼、保持体重，这些都有助于预防癌症。

这一研究的相关论文已发表在美国新一期《癌症流行病学、生物标志和预防》杂志上。

编辑： 张小波