朱少华：专售病死猪的屠宰场“证照齐全”？

    江西省高安市是全国畜牧业百强县市，年平均出栏生猪200万头，存栏110万头。按照生猪3%的正常死亡率，每年有9万头左右的病死猪。记者在当地经过一年多的潜伏跟踪调查，发现不少病死猪被猪贩子长期收购，甚至包括被世界卫生组织列为A类烈性传染病的“5号病”（口蹄疫）死猪。某屠宰场老板介绍，他们的病死猪肉销往广东、湖南、重庆、河南、安徽、江苏、山东等7省市，年销售2000多万元。（据12月28日京华时报）

    按理说，像这种坑人又犯法，缺理更缺德的生猪屠宰场，本是一个隐藏在山野里的黑窝点，就是一处漏网之鱼。但没想到这家屠宰场不仅堂而皇之的经营了五六年，而且从种猪屠宰许可证、动物卫生检疫证，到工商登记证、税务登记证等七个证照样样齐全。屠宰厂老板面对记者的询问更是振振有辞：把公安搞定就什么事也没有，上面有什么行动他就提前通知你，他通知你就可以不杀，他抓不到你证据。现在法律讲证据。

    难怪这里的老百姓都说这家屠宰场的关系很硬，看到这里你只有不服不行了。原来政府的监管部门、执法机关早已经当上了黑屠宰场的“无间道”了。别说他们在这里可以肆无忌惮的经营下去，当地的部门不会去管，就是上级部门接到举报想去直接查处，有这些当地的“无间道”为其保驾护航，他们也照样会优哉游哉。甚至如果有个别人“不识时务”，与这些厂家的违法途径“硬磕”，说不定还会被当地执法部门“绳之以法”。

    面对这样的情景人们已经不仅仅是愤怒了，更有一种欲哭无泪的感觉。在过去很长一段时间，不管是市场检查、食品卫生检查、甚至矿山安全监察，人们首要关心的就是证照问题。而那些出了问题的企业和商家更都是在证照不全上出了问题。久之人们甚至天真的认为，“证照齐全”也已经成了我们最后一道安全屏障。而实际上“证照齐全”也去确实应该发挥出这样一种作用。但是，现在消费者算是结结实实被这个屠宰场“涮了一把”。“证照齐全”不仅成了人家的挡箭牌，更成了病死猪肉畅销7个省市的“护照”。

    毫无疑问，既然人家所有证照都是货真价实的，更毫无掩饰的坦诚自己的“坚强后盾”。也只能说这里的病死猪屠宰场、监管部门和执法单位，早已经猫鼠一窝、“荣辱与共”、甚至“同舟共济”了。黑心老板和经营者们见利忘义胆大包天，那是黑心商贩大发不义之财的天性所决定的。多多少少还有点可以“理解”。而这些吃国家俸禄、掌管国家权力、并为社会把关的监管部门和执法单位，他们无疑就是时下人们热议的“砸锅党”。吃着国家的饭，干的却是砸国家锅的勾当，不仅是在犯罪，更是天怒人怨人神共怒的。因此，这些人不得到查处和严惩，天理不容。