寻找舌尖上的国际范儿

　　石家庄是出了名的美食聚集地，这里聚集着来自五湖四海的朋友，充斥着浓厚的国际文化气氛，也融汇了各国的美食，堪称是国际美食聚集地。不信，您就跟着小编的脚步品尝让你走出国门才能品尝到的美食吧！

　　□本报记者 王萍

　　日本范儿

　　米其林大厨坐镇的日料

　　推荐地：九合目

　　推荐理由：在庄里有这样一家日料餐厅，厨师全部来自乌克兰米其林餐厅；每道简单朴实的料理，都有着厨师对烹饪技术、食材品质、以及新鲜健康的精致追求；餐厅想让客人的味蕾记住大自然赋予的最天然味道——这就是“九合目”。

　　老板曾在乌克兰的米其林工作，虽然落叶归根，但又忘不了手握寿司的温暖触感，所以就开了这家日料店，只为让更多人用亲民价格吃到米其林品质日式料理。店内富于浓郁日本情调的设计，木桌、木椅、木隔断、木拉门，白色吊灯，水墨画扇，柔和的灯光都体现出日本料理与大自然和谐美的造化。落座后，端上的瓷杯里是滋味浓郁抹茶，让人一下子就感觉到日料寿司店的风格。

　　虾仁金枪鱼白松露芝士沙拉：新鲜大虾仁，火炙金枪鱼片伴着德国进口的白松露芝士一起放入嘴，质地细腻柔和，口感自然浓香，生熟之间的美味只有唇齿知道。蔬菜天妇罗：会出现秋葵和香菇，清脆之间夹杂了清甜爽口的味道。酱汁鲑鱼：香煎的鲑鱼的肉质鲜嫩，外焦里嫩的口感让人大爱。酱汁星星点点好似一幅艺术品。绿龙卷寿司：大块的烧汁鳗鱼用营养丰富且低脂糖的牛油果厚厚包裹着，中间夹杂着三文鱼籽。于是，牛油果的绵滑清香，鳗鱼的软嫩鲜甜、鱼子的爆破口感，三者交融，幸福感油然而生。玉子烧寿司：厚厚的蛋皮夹杂着黑糖的香甜特别适合女孩子。此外，店内所有寿司米选用的都是日本的越光米，颗粒饱满圆润，粒粒分明，对于寿司来说是非常完美的形态。吃的时候用鱼面沾料，否则即便是店内进口的万字酱油也会让饭变的松散。日本料理对食物要求的是浅尝辄止，不只靠味蕾感受更要传达给内心，这样方可回味无穷。

　　发现地：中山西路与中华大街交叉口，世纪大饭店一楼

　　越南范儿

　　品尝越南美味的首选之地

　　推荐地：Muse妙·巴黎越南小馆

　　推荐理由：餐厅将巴黎的浪漫情调与越南的极致美食混搭得很是完美。环境装饰采用了典型的巴黎情调，黑白的主色调中加入了带有现代气息的红，大大的镜子，镶嵌瓷砖的地面，以及用海报和绘画装饰的墙面，这些可以赋予人们更多创造力和艺术灵感。

　　越南菜以香料见长，力争每道菜在视觉与味觉上达到美妙与平衡。香煎罗非鱼、香茅烤牛肉檬、越南春卷、炒河粉、火车头都是这里的招牌小吃，再叫上一杯独具特色的越南咖啡，在氤氲的香气中欢聚谈心，绝对是不一般的美食享受。火车头，店里的第一招牌菜，其实就是河粉。越南河粉的精妙之处在于慢火细熬出来的牛骨牛肉高汤，加上牛肉丸、加上立刻要烫熟的豆芽，再加上鱼露、柠檬、香茅、九层塔之类的香料，口味清爽、酸辣咸鲜、混合着香草味道的牛河粉让人很难忘怀。香煎罗非鱼，越南香煎罗非鱼，外皮酥脆，蘸着有独特柠檬香气的汁，真的让人吃完还想吃的感觉！然后再来点油煎香蕉或榴莲饭作为甜点，当然更别忘了叫上一杯这里独具特色的越南咖啡。杜拉斯说过：“迷恋是一种吞食”，觉得此话和巴黎越南小吃，是一种绝配。

　　发现地：石家庄市中山东路北国商城西扩8楼

　　法国范儿

　　给你最想要的法式披萨

　　推荐地：笨朱披萨

　　推荐理由：提到法国，美食是不能随便翻过的一页。“笨朱”披萨是一家地道法式风味的披萨店。而笨朱披萨开实体店实在是一件让吃货很开心的事情，因为之前都是只以外卖形式出售，朋友订餐第一次吃到笨朱披萨的时候就很惊艳，实体店开业以后菜品也增加了一些。老板是帅气的法国小伙儿Julien，都说法国人做食物很讲究，无论是食材还是烹饪方法，所以当奉上第一款主打法式熏肉披萨时，我们这群吃货就在啧啧称赞了。

　　芝士在口中绽放出浓郁的醇厚香气，配上里昂熏肉味蕾瞬间就被征服，喜欢芝士类的食物，这种在齿间流溢的浓郁芝士香是因为店家自己拼配了两三种进口芝士，披萨的饼边也很香脆，为了均衡营养，饼底还藏了一些小心思，那就是菠菜，其实不说还真的没吃出来，融合得太巧妙。罗勒芒果鸡肉披萨口味比较清新，因为有芒果的加入，口感酸甜，小朋友应该会更喜欢。牛肉披萨味道非常特别，牛肉经过提前腌制入味，微辣最配肉类。法国传统的五色沙拉，色彩和食材搭配相得益彰，秘制的沙拉酱非常清爽解腻。

　　发现地：在槐中路万达步行街往南100米路东