寒冬时节 儿时的爆米花温暖你我的心
如今，冷空气来袭，温度突然大幅下降，再一次提醒我们，冷飕飕的冬天就这样到了。季节的转换，我们的口味也在变。这不，电影院里的可乐换成了奶茶，而那热乎乎刚出炉的爆米花却依旧如初。
别看这爆米花小小个，里头的文章可不少，从原料选材到爆米花机器的选择，可是一步都马虎不得。现在，让小编来给你介绍爆米花里的大文章吧！
事实上，爆米花的原材料爆裂玉米，是一种用于爆制玉米花的玉米类型。爆裂玉米果穗和籽粒均较普通玉米小、结构紧实，坚硬透明，遇高温有较大的膨爆性，即使籽粒被砸成碎块时，也不会丧失膨爆力，爆裂玉米由此而得名。
通常，爆裂玉米籽粒多为黄色或白色，也有红色、蓝色、棕色甚至花斑色的，但膨爆后，均裸露出乳白色的絮状物、呈蘑菇状或蝴蝶状。正规爆米花生产厂家，都会选择口感好、爆破率高的爆裂玉米，这样一样，玉米虽然价格较高，但其爆出的爆米花品质好，口感香脆。
不过，爆米花配料里，最重要的当属糖和油了。当前，有不少不法商家选用廉价的糖精和棕榈油来制作爆米花，用这样的配料做出来的爆米花虽然闻着香，但吃进嘴里，可是对身体有诸多害处的。故而，亲们在选择爆米花时，一定要选知名品牌，如吉利火星爆米花。这样的爆米花，选用的都是纯正白砂糖和正规起酥油制作而成，不但口感好，且不含对人体有害的物质，大可放心食用。
接下来，爆米花环节中，不可缺少的一环就是爆米花机了。老式转炉爆米花机虽然做出来的爆米花香甜可口，但它在加热中会释放含铅物质附着爆米花上，对人体有极大危害，所以如今老式爆米花机已被淘汰；取而代之的是新型电动爆米花机，这种机器不但出球率高，且安全卫生，省去人们对爆米花含铅的担忧。
亲们，小编介绍了这么多爆米花知识，以后是不是晓得如何选择香甜可口并安全健康的爆米花了呢？热乎的奶茶配上甜甜的爆米花，一定会温暖整个冬季。还有什么想要了解的，百度一下就上中国爆米花交易网看看吧。小编相信，它一定会给喜爱爆米花的我们，带来大惊喜的！