周末大辟谣：喝牛奶还是豆浆 是个问题？

吃早餐，大多数人都习惯喝点牛奶或者豆浆，因为这两种食物营养成分十分丰富，也利于我们人体吸收。但是最近却出现了喝牛奶好还是喝都豆浆好的争论。

我们随机采访了50位观众，有30人觉得牛奶的营养价值更高，有15人觉得豆浆更胜一筹，有5人表示不太清楚。到底豆浆和牛奶的营养之战谁能胜出呢？我们还是请专家做个评判。

从营养学角度来讲，所有食物都富含一定的营养成分，主要看您更需要哪一种。牛奶和豆浆在营养摄取方面不相上下，我们来看看它们具体营养数的对比，每100g牛奶中蛋白质的含量是2.9g，而豆浆则是1.8g；维生素E的含量，牛奶是0.07mg，而豆浆是0.8mg；而膳食纤维在豆浆当中每百克含有1.1g，牛奶中却一点都没有；维生素B2每百克牛奶中含有0.13mg，而豆浆中只含有0.02mg。如此比较真是难分胜负，而且市场上有脱脂牛奶和加钙豆浆，把牛奶脂肪含量高、豆浆钙含量少的问题也解决了。

就在我们以为可以放心喝牛奶、豆浆的时候，又有一种传闻说，牛奶、豆浆不能一起喝，会引起肾结石！

牛奶和豆浆到底能不能一起喝，大家也云里雾里不是很清楚，那牛奶加豆浆真的会产生肾结石吗？

牛奶、豆浆都是营养丰富的高蛋白饮品，加钙豆浆中的钙是可以被人体吸收的，脱脂牛奶中其他营养成分不会受到影响，而且它们两个一起喝是完全没有问题的。