大葱价格暴涨至5块钱三根 葱价为什么涨这么狠？

河北广播网7月3日消息（记者王杰）近期，省会大葱价格上涨明显，菜市场上去年五六毛钱的大葱，现在逼近了3元一斤，一向作为炒菜配料的大葱为何价格疯涨？

日前，有市民向我们反映，现在市场上的大葱价格一路攀升，5块钱只能买三根儿葱，快赶上鸡蛋价格了，大家忍不住调侃说，原来买菜是“来2斤鸡蛋顺便送根儿葱”，现在变了，改成“买两根儿大葱送个双黄蛋”。

市民：变化大，刚才买的4块钱一把，我记得原来只要1块、2块钱一把。少吃葱多吃蒜，蒜便宜，实在不行不吃呗。

带着市民们的感叹，记者到了怀特综合市场进行走访，发现这里的大葱价格每斤在2块钱左右，前几天，价格最高时卖到了三四块钱。大葱身价的倍增直接导致了不少饭店餐馆的不淡定。在槐岭路上一家农家菜馆，老板打趣说，做大葱炒鸡蛋都不舍得放葱了，菜谱上的名字得把“大葱炒鸡蛋”改成“鸡蛋炒大葱”。

老板：葱的价钱感觉挺贵的，不知道为啥这么贵，往年这时候才几毛钱，今年都2块多，肯定有影响，卖的就少了呗。

不仅买菜的觉得贵，卖菜的也觉得贵，菜市场的老板们还给大葱起了个外号——“向钱葱”，老板们说，与去年价格相比，今年葱价翻了四倍还多。

记者：今天的行情怎么样？

商家：高，葱上价都是2块钱，去年才三毛四毛，去年便宜了就没人种了，贵就贵吧，也上着货呢。

大葱价格一直维持高位运行的状态，华北地区葱价分析师贺坦分析，原因主要来自供应链。

贺坦：第一，现在库存的大葱基本上消耗完毕，目前山东、河北小葱的发货量不大，大葱正处于一个青黄不接的时期。第二，种植面积上，由于去年冬天今年春天大葱的价格非常的低，农户种植积极性下滑，种植面积出现减少，也加剧了产区供应链紧张的局势。

分析师贺坦表示，预计未来大葱行情依然保持较高的价位，需要特别提醒的是，植户们不能盲目跟风，以免带来不必要的损失。