７月１４日电国家统计局最新数据显示，今年我国夏粮总产量达１３６５９万吨，比去年增产４７４．８万吨，增长３．６％，攀至历史新高。
夏粮产量再创新高对后市粮食价格、市场动向以及粮食安全的保障将产生怎样的影响，备受业内人士关注。
粮价“高开”之后会否“高走”
记者采访发现，在夏粮“十一连丰”的大背景下，相比往年，今年的夏粮市场价和托市价均有明显上升。
根据国家政策，今年国标三等小麦最低收购价格均为每市斤１．１８元，相邻等级之间差价按每市斤２分钱掌握。记者在河南、河北部分地区了解到，由于今年小麦质量优于往年，因此很多收购点的市场价格都在每斤１．２０元以上甚至更高。
“同一级别的小麦我们每斤都会比去年多收几分钱，这主要是因为麦子的容重、水分、杂质等指标都明显优于去年。”河北保定郑庄村粮食经纪人高泽辉告诉记者，他们目前从附近农民手上收上来的价格为１．２３元。
业内人士认为，从供需关系看，粮食收购价格高开之后不具备大幅走高的可能。
“供给方面，全国夏粮喜获丰收为价格的企稳奠定了基础；需求方面看，目前养殖业景气度较低，一些面粉加工企业开工率明显不足，总体看粮价跳涨的可能性不大。”农发行河北分行客户一处副处长段永利判断。
托市价格触及“天花板”催生三大现象
自托市政策实行以来，由于粮食托市价一路上涨，不断触及价格的“天花板”，逐渐演变出麦强粉弱、稻强米弱的价格格局，粮食市场由此催生出以下三大现象。
首先是粮食加工企业对粮食收购不积极，观望态度明显。记者采访发现，由于今年小麦质量普遍较好，市场并没有出现抢购的现象，相反，很多面粉加工企业、贸易商因担心面粉销路不好，对收购持观望态度。
其次是粮食加工行业整体利润萎缩，部分企业开工不足。“不少制粉企业开机率始终维持在较低水平，有的基本处于停产或半停产状态。”中华粮网分析师焦善伟告诉记者。
再次，受托市政策的影响，国内外部分农产品[0.11%资金研报]价格倒挂严重，进口压力加大。数据显示，从２０１３年１１月至今年５月，小麦国内市场价格连续７个月高于进口到岸税后价格，今年头４个月，我国已进口小麦同比增加１．５倍。
“稻强米弱、麦强面弱虽然保证了农民的种粮积极性，但带来粮食加工企业利润萎缩、开工不足的问题，容易造成成品粮供应的紧张，最终不利于粮食产业的发展。”中科院农村发展研究所研究员李国祥建议，应推进农产品目标价格改革，发挥市场配置资源决定性作用。
需求与资源“一增一减”敲响供求“紧平衡”警钟
夏粮的“十一连增”进一步夯实了我国粮食安全的基础，但分析人士认为，目前我国粮食安全依然存在隐患，持续保持粮食供需基本平衡的任务仍十分艰巨。
“未来一段时间我国粮食供求将保持紧平衡态势，影响粮食安全的不利因素将逐渐增加。主要表现为：人口与粮食消费需求增长的压力与日俱增，农业资源短缺矛盾日益突出，提高粮食综合生产能力的难度加大。”国务院发展研究中心研究员程国强指出。
研究中国粮情可以发现，影响我国粮食需求增长有两大因素：一是人口增长，二是消费升级。数据显示，未来一段时期我国每年新增人口仍在７００万左右；每年新增城镇人口１０００多万。农产品需求刚性增长的趋势还将持续相当长时期。同时，耕地水资源约束持续加剧。我国人均耕地、淡水分别仅为世界平均水平的４０％和２５％。随着工业化城镇化快速推进，每年减少耕地６００万亩。
此外，粮食的连年丰收让仓储缺口问题开始显现，不利于粮食的存放和粮食质量的保障。发生在仓储环节中的粮食消耗，也在一定程度上加剧了我国粮食供求趋紧的格局。
对于如何确保粮食供求的基本平衡，专家指出，一是要提高国内粮食综合生产能力，把饭碗牢牢端在自己手上；二是要提高国际市场粮源掌控能力，充分利用国际国内两个市场、两种资源。
来源: 新华网 作 者: 王宇 于文静