【走基层看秋收】秋来板栗飘香 青龙收获忙

“七月的梨枣，八月的山楂，九月的板栗笑哈哈”。燕山东麓古长城北侧的青龙满族自治县，大量的板栗正在成熟期，青绿泛黄的栗篷在枝头开裂，每个栗蓬里都有两三颗油光锃亮的板栗，鹅黄色的板栗肉正是香甜。《走基层看秋收》今天带您感受青龙栗农忙碌中的喜悦。

记者：你们五指山今年比去年咋样啊？

韩青瑞：那可是丰收了。

记者：比去年得高多少啊？

韩青瑞：三分之一。但是今年太旱了，没有水浇地的都减产了，我们这都是水浇。

又到一年板栗飘香的时节，青龙县五指山板栗合作社的农户们正忙着从山上捡栗子，社长韩青瑞说起今年的收成时，满心都是高兴，“老百姓这几年得着甜头了，这山区丘陵你要不种板栗原来都是荒山，现在亩产怎么也300多斤，一亩地三千块钱没问题。现在咱们是河北省价位最高的，二等以上7块，北京怀柔那边儿4块到五块，迁西六块五，没咱们这儿高呢。”

沿着果园的山路一路走来，一颗颗一人半高的板栗树枝杈相交，中间密密的分布着无数青绿泛黄的栗篷，远远望去就像一颗颗绿色的杨梅，毛绒绒的透着可爱。不过这些小刺可是硬气的很，稍不注意就会被扎。

满地成熟的板栗俯拾即是，刚刚下树的板栗有些难剥，鹅黄色的板栗仁水分比较大，吃起来和生红薯的口感类似，脆脆的透着一股清甜。鲜板栗所含的营养很全面，青龙板栗的蛋白质含量和含糖量尤其高。

青龙林业局果桑站站长杨济民：大概是九十年代，日本搞板栗经营的，把从中国进口的板栗分别进行了检测，青龙的板栗排在第一位，出口日本的板栗，青龙占得最多，就是蛋白质含量比较高、糯性好、含糖量也比较高。

眼下的时节，上山捡栗子是大家最挂心的事儿，从十几天前开始，一直到二十多天以后，不仅每天早晚各一趟，没事儿了也要那个袋子上山转转。有些板栗是连同栗蓬一起掉下树的，不小心很容易被扎到。

记者：捡了多少了？

栗农大姐：二十来斤吧，九点多上来的，现在十一点了。

记者：好捡不？

栗农大姐：不好捡，你看（都是刺）我没带手套，戴手套好点儿。

记者：就得上脚踩开。

不仅要小心被扎到，还要注意平衡。板栗生长要求的土壤母质以片麻岩、花岗岩为主，所以山上砂砾较多，稍不注意容易打滑，“这个原来都是花岗岩，开成沟把树栽进去的，也都风化了。乍一看和沙子地似的。”

下山不远，就是青龙县肖营子镇五指山村的主干道了，路边分布着不少板栗收购点，自动筛选板栗大小的机器嗡嗡作响，旁边等满了栗农，利索的从一箱箱板栗中挑出不多的坏果，小伙子们抬着分好等级的板栗等着过秤，一颗颗饱满的果实，换回了栗农们今年的收入。

记者：大哥打扰您一下，咱这站点儿一年能收多少栗子啊？

收购处会计：马上也就是七八吨，再往后多了就得十多吨二十吨了。

身在板栗产区，自然家家户户都会留足自家吃的，处理起栗子来，也是各有各的办法。

栗农杨淑华：不冻的时候搁袋子里在外面放着就行。有的埋地里，冬天挖出来的时候可新鲜了。要是整熟了，放点儿蜂蜜腌了，腌成末往脸上蹭还美容呢。

回到合作社，老韩大哥端出了刚炒好出锅的栗子，还有些烫手，壳上露出一个可爱的小口，轻轻剥掉外壳，栗子独有的甜蜜香气便肆无忌惮地窜出，绵软的果肉溶于口舌之间，回味无穷。

不过如今是酒香也怕巷子深，再好的栗子默默无名也难以增加收入。杨济民站长告诉我们，目前青龙县全县板栗产量在一万五千吨到两万吨，主要是初级产品供应和出口。未来青龙板栗的主要发展方向，就是发展品牌化深加工，以及生产的有机化，“青龙的板栗基本都经过无公害认证了，有些还是有机认证，大概4万亩地吧。剩下的三十二万亩无公害认证已经过关了，正向着有机化迈进，化学合成的这些化肥、农药，果园基本上就不让进了。”（河北电台记者李璐、芳芳 秦皇岛电台记者郭政）