中新网12月3日电 据香港《文汇报》3日报道，学术界一般认为人类饮酒历史约9000年，但美国有研究发现，早在1000万年前，人类的灵长类始祖已建立能代谢酒精的基因，研究人员由此推断，他们当时已开始摄取酒精，人类在演化期间继承了这一基因，才产生今日的饮酒文化。