圣诞吃喝连轴转 罹患龋齿风险大增

　　圣诞将至，除一顿丰盛的圣诞大餐成为既定节目外，早午餐、下午茶也成为市民享受圣诞气氛的一大选择。此外，年底零食“囤货”趋势上升。专家提醒：圣诞各类大餐、茶点、零食轮番轰炸，易使口腔持续处在酸性环境之中，使牙齿发生龋坏的风险大增。因此，专家认为在进餐或食用零食后刷牙、漱口或咀嚼无糖口香糖，均可清除口腔残渣，中和口腔酸性环境，从而降低牙齿患龋风险。

　　花样吃喝+不及时清洁=龋齿

　　在节日期间，为何更容易患龋齿？这与过节频繁吃喝密切相关。北京大学口腔医学院预防科教授荣文笙解释说，在我们进食之后，口腔内残留大量食物残渣，这使口腔内的pH值迅速降低，也就是我们俗称的“酸性升高”。当酸性达到一定临界点，牙体组织中的矿物质就会流失，牙齿受到腐蚀。

　　龋齿起初表现为牙釉质脱矿，牙齿表面呈现白垩色，然后逐渐加深形成小龋洞，此时患者没有不适症状，也不易自我发觉。等到有明显的症状，比如疼痛，无法正常咬物等，龋洞往往很大，甚至波及牙神经。荣文笙说，如果持续进食而不及时清洁，口腔容易一直处于高酸性的状态，那么就会让患龋的风险加倍增加。

　　餐后及时清洁口腔，护齿更有效

　　圣诞吃喝频繁，如何有效解除进食后的口腔酸性环境威胁？荣文笙表示，这需注重“及时”二字。进餐或食用零食后及时刷牙或漱口，如果条件不允许，也可以咀嚼无糖口香糖来清洁口腔。吃无糖口香糖可以刺激口腔唾液的分泌，促使唾液的流速和流量均明显增加，一方面可以清除口腔内残余的食物残渣，尤其是食物中糖成分的清除，使口腔酸碱度迅速回升至正常状态；另一方面，唾液中含有的矿物质、抑菌成分得以沉积和作用于牙齿表面，对抗酸的腐蚀，使牙齿变得坚固，从而降低龋齿产生的风险。

　　世界专业口腔机构研究表明，再进食或吃零食之后，咀嚼无糖口香糖20分钟作为日常性的牙齿保健方法之一。荣文笙说，这个简单、便利的方法可将口腔内菌斑酸度保持在安全水平，显著降低患龋齿的危险性达到40%。

　　荣文笙认为，吃完喝完嚼无糖口香糖，这种做法就如同餐前洗手一样，是通过清洁我们的进食“工具”(牙齿和双手)从而抑制疾病滋生的一个有效手段。(张华 杨广)