喝茶能改善骨质疏松么？

　　河北日报、河北新闻网记者 张淑会

日前，日本一项最新研究显示，喝茶可改善骨质疏松症状。患有骨质疏松的人，不妨多喝点红茶。那么，茶叶真有这样神奇的作用吗？就此，记者采访了河北医科大学第一医院内分泌科主任周慧敏。

　　“人们都知道茶叶具有多种医疗和保健的功效。”周慧敏说，俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。这足以看出茶在人们生活中所占据的位置。长期以来，国内外学者进行了大量研究，其结果表明，长期喝茶可提神醒脑，防癌抗癌，降胆固醇，预防高血压、心血管疾病等，对人体健康益处多多。

　　茶黄素可阻碍破骨细胞的形成

　　正常人的骨组织处在不断的转换中，旧骨不断破坏，新骨不断形成，周而复始，使骨骼维持在正常状态。

　　“人体的骨骼内存在制造骨骼的成骨细胞和破坏骨骼的破骨细胞。”周慧敏介绍说，破骨细胞会起到破坏骨结构的作用，使骨小梁溶解，钙从骨骼里游离出来，导致骨密度降低。如果破骨细胞的功能异常活跃，这两类细胞间的平衡就会被打破，从而导致骨骼变脆、骨骼量减少，引发代谢性骨病的发生，如骨质疏松症、骨硬化症等。

　　日本研究人员发现，存在于红茶中的茶黄素可以阻碍破骨细胞的形成。于是，他们使用了骨骼量只有正常水平三分之一、患有骨质疏松症的实验鼠，每隔3天给它们注射一次茶黄素。约3周后，实验鼠体内的破骨细胞减少，骨骼量增长了一倍。

　　根据实验，茶黄素对老鼠确实有改善骨质疏松的效果，那对人是不是也有效呢？“如果用茶黄素制作出营养补品后再服用，就有可能预防骨质疏松症。”研究人员发现，体重60公斤的人要吸收与实验鼠同等水平的茶黄素，就相当于每天要喝进20杯红茶。周慧敏认为，喝茶好处多多，还有可能改善骨质疏松，多喝也无妨。

　　喝茶时间是唯一独立决定骨矿物质密度的指标

　　不仅仅是红茶，国内外很多研究数据都支持这样一个观点——喝茶可通过减少骨量丢失从而对骨结构有利。

　　周慧敏介绍说，茶叶中的水溶成分如茶多酚、茶色素、茶多糖等，通过抑制炎症因子、增加成骨细胞数量等有利于骨矿物质密度的形成。同时，其中的氟化物成分会减缓骨质流失，类黄酮则可提高骨质密度，茶多酚和单宁酸可抵消咖啡因的副作用，也有助于防止骨质流失。

　　有研究显示，喝茶时间是唯一独立决定骨矿物质密度的指标。此前，台湾研究人员通过问卷，对497名男性和540名女性的饮茶习惯和其他生活方式的特点进行了调查研究，其中48.4%的人因有饮茶习惯，平均喝茶时间近10年，与无饮茶习惯者比较，喝茶6—10年者腰椎骨矿物质密度较高，饮茶超过10年者所有测定部位的骨矿物质密度最高。对此研究人员认为，有饮茶习惯，特别是饮茶时间超过10年，对成人的全身、腰椎和髋部的骨矿物质密度有显著益处。

　　澳大利亚研究人员也曾做过相关研究，其结果也显示：定期饮茶的女性较不饮茶者有较高的骨密度，饮茶者的骨矿物质含量较高，且骨密度丢失较少。

　　喝茶可以改善骨质疏松，好处多多，但凡事都有个度。“如果喝茶过浓，饮茶时间、方法不合适等，也有可能对健康带来一定的负面影响。”对此，有关专家建议，喝茶时，茶的温度不宜超过60℃，温度也不宜太低，10℃以下的冷茶对人的口腔和胃肠道会产生副作用。茶水不宜过浓，因为浓茶刺激性过强，会使人体新陈代谢功能失调，甚至引起头痛、恶心、失眠、烦躁等症状。同时，忌空腹喝茶，空腹饮茶会冲淡胃液，降低消化功能，影响食欲和消化吸收；饭前饭后喝茶不能太浓，睡觉前不喝茶等。