石家庄张家口唐山获评国家食品安全示范城市
图1：国家食品安全示范城市授牌仪式
图2：石唐张3市领导领取“全国首批食品安全示范城市”奖牌
6月29日，在北京举行的全国食品安全宣传周主场活动上，石家庄、张家口、唐山、等15个市（区）被授牌，成为首批国家食品安全示范城市。
2014年，国务院食安办印发通知，确定我省和湖北、山东、陕西四个省为试点省份，探索开展食品安全城市创建工作。根据要求，我省选取了有一定工作基础和代表性的石家庄市、张家口市、唐山市作为试点城市，全面开展国家食品安全示范城市创建工作。
省食安办副主任师振军介绍，我省坚持高标准、全方位、深层次组织开展创建工作，探索出了一套符合国家要求、具有河北特色的食品安全工作新模式、新机制、新举措，使创建工作成为持续改善民生、提升保障水平、强化监管能力、助推产业发展、实施社会共治的重要平台。
省委、省政府高度重视食品安全示范城市创建工作。近年来，有54次省委常委会议、省政府常务会议专题研究食品安全工作。省领导在会上现场拍板决定的事项，就有拨付“双安双创”以奖代补资金、为基层配备行政执法和快检车辆、食品安全协管员补贴保障等13件。省委还将食品安全纳入地方党政领导班子和领导干部综合考评指标体系，以考核激励约束，促政策落地。
同时，省委、省政府将包括食品安全示范城市创建在内的6项食品安全工作纳入全省重点工作督查范围，实行电子台账管理，一月一督查、一季一排名。
省食安办协调各有关部门“收拢五指”、集中发力，开展联合督查、季度巡查，分析诊断问题48项，叫板叫号点评推动、监督整改。国务院食品安全办中期评估后，省食安办立刻跟进，调度约谈创建市分管副市长，击要害、点痛点，督促查漏补缺、整改提升，并组织有关部门分领域督导、顺线条推进，按照精致、细致、极致要求组织省级评估，将结果上报省政府、通报试点市党委政府，肯定成绩、揭丑亮短，调准靶向、聚焦重点，持续加力推动创建工作深入开展。
参与创建的三个市坚持产管并重，把产业素质提升作为治本之策，积极动员各类市场主体落实主体责任，参与创建。创建工作开展以来，三个市累计投入产业发展和惠民工程项目资金近400亿元。张家口市制定了奶业、葡萄、蔬菜等10多个重点产业专项规划，全市产业化项目投资300多亿元，市财政补贴资金1.48亿元，实施了高档葡萄酒技改等一批重大项目。石家庄市9000余家持证餐饮服务单位提前8个月100%完成“明厨亮灶”改造任务，实现“透明监管”，以“亮”促“变”。唐山市投入5.2亿元，兴建标准化菜市场59家，鼓励引导摊贩进厅入市，实现了标牌标识、功能分区等“五统一”。
在确保乳制品安全方面，省食药监局研发出乳制品风险预警系统，有效加强了乳制品安全风险监测和防控，实现了风险预警和处置无缝衔接，由以前的“到企业查问题”转变为“带着问题查企业”，实现了“智慧监管”“机器换人”。同时，我省相继出台推进食品工业加快发展的意见、加快乳粉业发展的意见，多策并举助力奶业振兴。2015、2016年全省乳制品产量均居全国第一位，君乐宝、旗帜等乳制品品牌脱颖而出、享誉全国。
创建工作开展以来，三个市食品安全保障能力大幅提升。三个市的年食品安全监管经费，由创建前的0.72亿元增加到2.49亿元，增长2.5倍。执法装备总值由创建前的0.37亿元增加到2.19亿元，增长4.8倍。执法车辆由创建前的327辆增加到809辆，增长1.5倍。食品检验样本量由创建前的不足千人1份，提升到千人4份以上，抽检批次由创建前的2万批猛增到9万多批。实时监控、产品追溯等信息化技术手段应用，由创建前的基本空白，拓展到各环节、全链条。通过开展国家食品安全城市创建工作，河北又多了一张新名片—— “药安食美 诚信河北”。
