2016年5月份第2周粮油市场行情综述
五月份第二周粮油市场行情综述
全省粮油市场价格监测数据显示，本周（5月9-10日报价）我省主要粮油品种中小麦、玉米市场价格基本保持平稳，面粉市场价格保持平稳，大米、豆油市场价格小幅上涨，花生油市场价格稳中略跌。
小麦
本周我省小麦平均收购价基本保持平稳。
一、市场价格监测
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省小麦平均收购价格为1.226元/斤，较上周上涨0.002元/斤，较去年同期下跌0.033元/斤，跌幅2.6%，最高为石家庄栾城1.27元/斤，最低为唐山滦南1.18元/斤。我省小麦平均出库价格为1.239元/斤，较上周持平，较去年同期下跌0.04元/斤，跌幅3.1%。本周我省小麦价格继续上涨，自3月初以来全省平均收购价格已上涨0.062元/斤。
从本周报价上看，沧州平均收购价格为1.21元/斤；保定、衡水、邯郸平均收购价格为1.23元/斤；石家庄平均收购价格为1.24元/斤；邢台平均收购价格为1.25元/斤。
全省33家重点监测企业小麦平均收购价格为1.22元/斤，其中最高为辛集市河北良禾粮油购销有限公司1.25元/斤，最低为唐山丰润区金谷省级粮食储备有限公司1.20元/斤，其它企业收购价格在1.21－1.24元/斤之间。
二、市场动态报道
1、现货市场：本周，河北中南部小麦收购价格在2420-2520元/吨；山东小麦收购价格在2410-2520元/吨；河南小麦收购价格在2380-2460元/吨。
2、期货市场：5月11日，美国芝加哥交易所小麦7月合约期货收盘价4.59美元/蒲式耳，较4日下跌11美元/蒲式耳。5月11日，郑州强麦期货主力1609合约收盘价2711元/吨，较4日上涨22元/吨。
3、竞价交易：5月10日，国家临时存储小麦竞价销售交易会计划销售小麦1165068吨，实际成交142914吨，成交率12.27%，其中：白 小麦 计划销售347875吨，实际成交93368吨，成交率26.84%，最高成交价2540元/吨，最低成交价2280元/吨，成交均价2486元/吨；混合麦计划销售817193吨，实际成交49546吨，成交率6.06%，最高成交价2540元/吨，最低成交价2460元/吨，成交均价2504元/吨。
4、国际小麦价格：5月11日，7月交货的 美国 2号软红冬 小麦 FOB价格为184.9美元/吨，合人民币1206元/吨；到中国口岸完税后总成本约为1640元/吨，较上日涨16元/吨，比去年同期跌192元/吨。
三、市场分析
随着国内主产区新麦上市时点渐趋临近，市场主体对陈 小麦 的购销兴趣将逐步转移至新 小麦 收购市场，预计后期天气及政策将决定国内主产区新麦价格运行空间。后期影响我省小麦价格的主要因素有以下几点：
一是库存政策粮消费缓慢，供给压力仍然较大。主产区托市收购的连年启动，导致国内小麦库存中政策性粮源占比明显增加。自2006年国内主产区启动 小麦 托市收购预案以来，2006-2015年（除2011年主产区未启动托市）， 河南 、 河北 、 山东 、 江苏 、 安徽 、 湖北 6个 小麦 主产区全部或部分启动托市收购，累计收购托市 小麦 数量占其间 小麦 产量的22%左右。由于国家临储 小麦 价格高，导致其去库存进程缓慢。截至5月上旬，国家临储 小麦 （含2015年临储 小麦 ）剩余库存数量为3856万-3956万吨，同比高1889万-1989万吨。其中， 江苏 地区816万吨，同比高494万吨； 安徽 地区918万吨，同比高371万吨； 河南 地区1831万吨，同比高881万吨； 湖北 地区200万吨，同比高54万吨。
二是小麦价格处于阶段性高点，上涨动力已经不足。当前国内 小麦 市场购销基本面变化不大，有效供给继续表现偏紧， 小麦 价格已基本涨至阶段性高位，价格继续上涨的动力已经不足。近期国家托市库存 小麦 成交率上升，政策性 小麦 投放在市场供应中的比重略有回升。但拍卖价格仍高于市场价格，不同区域成交不平衡，对 小麦 市场整体有效供给缓解作用有限。预计 小麦 价格整体稳中维持坚挺。
三是玉米小麦价差扩大，饲用消费低迷。受 小麦 、 玉米 价格反向运行的影响，目前 华北 黄淮地区 小麦 、 玉米 价差已普遍达到800元/吨，创出多年来的最高水平。当前国家临储 玉米 收购已经结束，后期“去库存”也将会陆续展开，市场不看好 玉米 价格。虽然夏收初期 小麦 价格将会有所下降，但二者之间的差价进入可替代范围并不容易， 小麦 饲用需求增加几无想象空间。国家粮油信息中心4月预计，2015/2016年度全国 小麦 饲料消费量为1050万吨，较上年度减少350万吨。
总的来年地，距离国内新麦上市还有一个月的时间，新麦上市时为维持生产正常进行，加工企业或会适量补充库存。因目前 面粉 生产企业效益不佳，届时采购重点或将转向价格相对低廉的新麦，陈麦采购仍会采取随加工、随采购的策略。这将会制约陈麦价格的上涨空间，预计接新前 小麦 市场将维持当前行情，继续上涨空间不大。
玉米
本周我省玉米市场价格基本保持平稳。
一、市场价格监测
本周我省玉米平均收购价格为0.824元/斤，较上周上涨0.002元/斤，较去年同期下跌0.315元/斤，跌幅27.7%，入库价格最高为唐山丰南和丰润，入库价为0.87元/斤，最低为沧州孟村，入库价为0.78元/斤。本周我省玉米平均出库价格为0.843元/斤，较上周上涨0.003元/斤，较去年同期下跌0.315元/斤，跌幅27.2%。我省玉米价格自4月中旬开始止跌反弹，本周反弹基本结束，总涨幅0.02元/斤。
分地区来看，本周秦皇岛、唐山市收购玉米价格为0.85元/斤，张家口市为0.84元/斤，承德市为0.83元/斤，石家庄、廊坊、邢台、邯郸和衡水市为0.82元/斤，保定市为0.81元/斤，沧州市为0.8元/斤。
本周我省重点监测购销企业玉米平均入库价格为0.829元/斤，较上周上涨0.004元/斤；平均出库价格为0.839元/斤，较上周上涨0.001元/斤。其中河北昌黎国家粮食储备库收购价格较高为0.88元/斤，衡水和平国储粮库有限责任公司收购价格较低为0.80元/斤。
二、市场动态报道
1、现货市场
本周东北产区玉米价格以稳为主。5月12日，黑龙江绥化大型玉米深加工企业15%水分三等玉米收购价1650-1680元/吨，哈尔滨饲料企业二等玉米收购价1860元/吨;吉林长春深加工企业收购价1730元/吨，饲料企业进厂价1850元/吨;辽宁铁岭深加工企业进厂价1600元/吨，沈阳饲料企业进厂价1750元/吨。本周华北地区玉米价格反弹基本结束。5月12日，山东潍坊深加工企业14.5%水分玉米收购价1720-1740元/吨，比上周上涨30元/吨;河南鹤壁1600-1660元/吨，上涨20元/吨。
港口方面：5月12日，北方港口玉米贸易活动停滞，到港玉米多为轮换粮。广东港辽吉玉米成交价1830-1900元/吨，黑龙江玉米1670元/吨左右。目前广东港进口谷物库存充足，满足大企业生产，大型饲料厂表示暂无压力。
进口玉米:5月12日，7月交货的 美国 2号黄 玉米 FOB价格为170.3美元/吨，合人民币1111元/吨；到中国口岸完税后总成本约为1531元/吨，较上日跌10元/吨，比去年同期涨39元/吨。
2、期货市场：5月11日，CBOT 7月 玉米 期约收报377.5美分/蒲式耳，较4日下跌0.75美分/蒲式耳。5月11日大商所玉米1701合约收1559元/吨，较4日上涨28元/吨。
三、市场分析
临储收购全面结束后，东北农户余粮已经见底。但东北地区坐拥天量临储库存，当前的临储转一次性储备轮换出库的玉米能够满足需求，后期还有源源不断的定向或拍卖玉米供应，因此东北用粮企业仍然坚守低库存战略，东北玉米价格并未因流通粮源短缺出现上涨，保持平稳走势。华北产区则不同，山东、河南及我省2013年产跨省移库玉米大多已经轮换签单完成，签单主体多为贸易商和南方销区企业。目前华北玉米余粮已不足两成，本地饲料和深加工企业担心拍卖时间推迟，未来玉米用粮受到影响，开始增加玉米库存，短期内华北地区玉米补库需求增加，价格上涨。但6月前华北地区为新麦收割腾库，将出现一波售粮小高峰，加之轮换玉米供应持续增加，市场供应缺口得到填补，价格继续反弹动能不足。进入5月中旬后，国家和省级储备粮拍卖政策出台可能越来越大。在2.6亿吨玉米库存的压力下，预计价格下调力度较大，后期重点关注拍卖何时进行。下面就影响市场的因素进行具体分析：
一是5月份政策粮入市节奏加快，市场对轮换玉米采购数量上升。此前市场传言5月5日中储粮吉林分公司开会决定将玉米轮换出库价格从1750元/吨下调到1680元/吨，并执行阶梯优惠。在轮换玉米占据东北市场主要供应地位的情况下，中储粮主动降价，或表明政府将加大去库存力度。从春节以后各地拍卖情况来看，3月份玉米地储拍卖全部流拍;4月下旬成交率开始增加，成交均价较市场价格偏低;5月6日吉林省级储备粮轮换玉米拍卖成交率23.45%，均为溢价成交。这表明，随着拍卖价格逐渐接近甚至低于市场价格，加之市场粮源减少，政策粮源正逐渐被接受，拍卖成交率与成交数量呈现增加趋势。
地方储备拍卖玉米、计划降价销售轮换玉米无疑暗示泄库“洪峰”即将到来，其轮换价格对于临储玉米公开拍卖底价也具有一定参考价值。临储正式公开拍卖预计将在5月启动，价格预计在1600-1700元/吨，届时玉米市场将以拍卖底价为标杆波动。
二是优质玉米短期，价格将保持坚挺。6日，吉林省储玉米拍卖结果显示，优质粮源受追捧，一等、二等粮源均出现明显溢价成交的情况。其中，2012年二等玉米成交1610元/吨，溢价50元/吨；2013年一等玉米成交1830元/吨，溢价180元/吨。未来一段时间，特别是到新玉米收获之前的4个月左右时间内，优质玉米很有可能出现短缺，将会保持一个较好的价位；质量差的玉米可能受到临储拍卖的影响比较大，价格不乐观。
三是养殖户补栏热情高涨，深加工产品需求好转。5月份猪价持续高位震荡，猪粮比约为10，生猪养殖利润丰厚。高猪价、高效益仍在刺激着仔猪、母猪补栏。据相关监测数据，仔猪存栏数连续4月小幅回升，育肥猪存栏量近2月也有所恢复。预计下半年开始生猪存栏将有较大的提升，为饲料玉米的需求带来利好。深加工方面， 4月，玉米淀粉消费量同比增长3%左右，保持稳定增长态势。5月份后，下游食品饮料行业将迎来消费旺季，玉米淀粉的消费需求有望维持稳定的增长趋势。预期2016年度国内玉米淀粉的消费量在2010万吨左右，将实现持续增长。深加工玉米需求量有望进一步提升。
综上所述，5月份华北市场仍以贸易粮源与轮换玉米同时供应为主，临储拍卖开始后，市场价格将逐步靠近拍卖价。预计我省玉米价格区间震荡概率较大。
成品粮
一、面粉
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省县级集贸市场面粉（富强粉，25公斤/袋）平均批发价为1.68元/斤，较上周持平，较去年同期持平；平均零售价为1.75元/斤，较上周持平，较去年同期持平。
受 小麦 价格上涨生产成本增加的影响，制粉企业开工积极性不高， 面粉 加工亏损仍然较重。据了解，当前维持开机的企业大都是为了苦苦支撑已有的市场占有率，后期再降的空间已经不大。
监测显示，当前 河北 石家庄制粉企业特一粉出厂价3160-3200元/吨， 山东 德州3160-3220元/吨， 河南 周口3100-3160元/吨，相对稳定。根据当前 小麦 及其产品价格测算， 河北 石家庄 面粉 加工企业理论加工亏损超过70元/吨， 山东 济南亏损超过90元/吨， 河南 郑州亏损接近60元/吨，三地平均亏损75元/吨左右。
预计我省面粉市场价格将保持平稳。
二、大米
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场东北圆粒粳米（25公斤装）平均批发价为2.48元/斤，较上周上涨0.01元/斤，较去年同期下跌0.01元/斤，跌幅0.4%；平均零售价2.59元/斤，较上周上涨0.01元/斤，较去年下跌0.02元/斤，跌幅0.8%。
我省北部承德均价偏高，批发价为2.63元/斤，其他地区批发价在2.41-2.56元/斤之间。大中型超市大米平均零售价为3.57元/斤，较上周持平；重点批发市场大米平均批发价格为2.44元/斤，较上周上涨0.01元/斤。
5月初，国内大米价格基本保持弱势平稳。监测显示，5月上旬， 北京 地区东北 大米 批发价4800元/吨左右，周比持平； 上海 市场优质 江苏 粳米4500～4560元/吨，周比持平；广州地区普通早籼米3740元/吨，普通晚籼米4150元/吨，周比持平。
进入5月后，众所周知国内 大米 已进入传统消费淡季。现阶段米市呈现需求疲软、走货不畅特点。在这样的行情之下米价理应是随着需求量的下降而下跌，但当前米价持续保持坚挺，主要原因是 东北 稻价持续保持高位运行。作为 粳稻 的主产区，在国家托市政策的支撑下，新季水稻上市后，稻价一路上涨。截止目前大部分新粮已入库，市场上流通的以地储轮换的12、13年产陈粮为主。临储拍卖以来，迟迟未改变顺价销售原则，使得东北 粳稻 拍卖仅 黑龙江 少量成交，成交率均未超过3%，市场原粮供应偏紧的格局未得到缓解。
后期影响市场的因素有：一是5月下旬，南方销区即将进入梅雨季节，高温多雨频繁令零售环节需求萎缩。与此同时，6月份，新季 小麦 即将迎来上市集中期，黄淮产区粮库出于腾仓并库的考虑，也开始轮出库存 粳稻 。“五一”前后 江苏 、安徽 粮食 商贸企业与其他存粮企业为了接收新 小麦 ，各地加大清仓并囤力度，对外批量销售 稻谷 持续增多，致使 粳稻 供应量较大。二是国储拍卖持续展开，顺价销售支撑米价。5月5日，国家临时存储 稻谷 竞价销售交易会 粳稻 成交率仅0.02%。以2014年三等 粳稻 为例，加上出库费与短途倒运费后到厂成本高达3220-3330元/吨。顺价销售原则将支撑粳米市场延续平稳运行。
综合来看，目前各地原粮相对短缺支撑大米价格坚挺，但考虑到市场消费低迷且未来原粮供给放大，市场恐中长期走弱。预计我省大米价格短期将保持平稳。
三、豆油（小包装）
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场豆油（小包装5L/桶）平均批发价格为4.46元/斤，较上周上涨0.02元/斤，较去年同期下跌0.11元/斤，跌幅2.40%；平均零售价格为4.89元/斤，较上周下跌0.01元/斤，较去年同期下跌0.10元/斤，跌幅2.00%。其中，秦皇岛市豆油均价偏高，为5.17元/斤，唐山价格较低，为4.17元/斤。
本周我省超市豆油（金龙鱼，小包装5L/桶）平均零售价格为5.17元/斤，较上周下跌0.04元/斤；批发市场豆油（小包装5L/桶）平均批发价格为4.59元/斤，较上周下跌0.04元/斤。
现货市场：5月12日，哈尔滨四级豆油出厂报价6700元/吨，较上周上涨500元/吨；天津周边6400元/吨，较上周上涨450元/吨；山东日照6350元/吨，较上周上涨400元/吨；江苏南通6430元/吨，较上周上涨400元/吨；广东东莞6150元/吨，较上周上涨300元/吨。
期货市场：5月12日，芝加哥交易所5月大豆收盘1064.5美分，跌5.25美分，7月大豆收盘1072美分，跌6.25美分；7月豆油收盘32.57美分/磅，跌0.79美分。5月12日，大商所主力豆一1609合约收3645元/吨，较上周上涨35元/吨；连豆油主力1609合约收6244元/吨，较上周上涨46元/吨。
后期影响国内豆油市场价格的主要因素：
利多因素有：一是阿根廷国家气候及水利研究所预计阿根廷损失约900万吨大豆，减产幅度达15%-16%，将扭转国际市场大豆供需偏松的预期。二是南美大豆作物令人担忧，市场猜测美国大豆出口需求将会改善，因此CBOT大豆期价回调空间有限。三是虽然芝加哥商业交易所通过提高保证金来给大豆降温，但基金在CBOT大豆期货期权上的净多单创下两年新高，说明市场仍看好大豆长期走势。
利空因素有：一是由于生猪存栏开始回升，水产养殖也开始大规模启动，豆粕需求转好，下游采购积极性提高，困扰油厂的豆粕胀库问题暂时解决，油厂开工率后期呈环比上升态势，国内新增豆油供给量将上升。二是国内菜油与豆油价格持续倒挂，菜油对豆油的替代消费也将继续。5-6月是临储菜油的出库高峰期，这部分临储菜油将挤占豆油市场消费份额，影响未来两个月豆油需求情况。
总体来看，由于后期原料成本呈环比快速上升态势，油厂挺价意愿较强，预计豆油价格将小幅回升。
花生油（小包装）
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场花生油（小包装5L/桶）平均批发价格为13.61元/斤，较上周下跌0.02元/斤，较去年同期上涨0.27元/斤，涨幅2.02%；平均零售价格为14.17元/斤，较上周上涨0.01元/斤，较去年同期上涨0.18元/斤，涨幅1.29%。承德市批发均价较高，为14.60元/斤，唐山市价格较低，为12.01元/斤。
本周我省超市花生油（鲁花，小包装5L/桶）平均零售价格为15.26元/斤，较上周上涨0.01元/斤。批发市场花生油（小包装5L/桶）平均批发价格为14.18元/斤，较上周上涨0.05元/斤。
后期影响花生油价格的主要因素有：一是国内花生市场价格基本保持平稳，由于上货量稀少，市场氛围整体偏淡。由于近期价格条件下，居民消费与餐饮消费量较小，终端市场走货缓慢，批发商无补货需要，多数市场有价无市。二是花生油终端销量一般。油厂收购意愿稳定，质量严格控制，部分油厂有停机的现象，基本维持平稳价格。
总体来看，国内油脂市场处于传统消费淡季，需求不旺，预计稳中偏弱会是后市花生油市场行情的主旋律。
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