2016年1月份第4周粮油市场行情综述
一月份第四周粮油市场行情综述
全省粮油市场价格监测数据显示，本周（1月25-26日报价）我省主要粮油品种中小麦市场价格保持平稳，玉米市场价格微幅下跌，面粉和大米市场价格保持平稳，豆油市场价格下跌，花生油市场价格上涨。
小麦
本周我省小麦平均收购价保持平稳。
一、市场价格监测
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省小麦平均收购价格为1.161元/斤，较上周持平，较去年同期下跌0.11元/斤，跌幅8.6%，最高为石家庄赵县1.20元/斤，最低为唐山乐亭1.13元/斤。我省小麦平均出库价格为1.177元/斤，较上周下跌0.002元/斤，较去年同期下跌0.1元/斤，跌幅7.8%。本周我省小麦价格保持平稳，进入1月份以来，我省小麦市场价格维持弱势调整。
从本周报价上看，沧州小麦平均收购价格为1.14元/斤；衡水、保定小麦平均收购价格为1.15元/斤；石家庄、邢台、邯郸小麦平均收购价格为1.18元/斤。
全省33家重点监测企业小麦平均收购价格为1.167元/斤，其中最高为邢台国家粮食储备库有限公司1.18元/斤，最低为唐山丰润区金谷省级粮食储备有限公司1.14元/斤，其它企业收购价格在1.15－1.19元/斤之间。
二、市场动态报道
1、现货市场：本周，河北中南部小麦收购价格在2300-2410元/吨；山东小麦收购价格在2310-2430元/吨；河南小麦收购价格在2300-2400元/吨。
2、期货市场：1月25日，美国芝加哥交易所小麦5月合约期货收盘价4.81美元/蒲式耳，较20日上涨0.1美元/蒲式耳。1月26日，郑州强麦期货主力1605合约收盘价2887元/吨，较20日上涨1元/吨。
3、竞价交易：1月26日，国家临时存储 小麦 竞价销售交易会计划销售 小麦 1150482吨，实际成交3622吨，成交率0.31%，其中：白 小麦 计划销售337644吨，实际成交608吨，成交率0.18%，成交价2500元/吨；混合麦计划销售812838吨，实际成交3014吨，成交率0.37%，最高成交价2500元/吨，最低成交价2440元/吨，成交均价2482元/吨。
4、国际小麦价格：1月27日，3月交货的 美国 2号软红冬 小麦 FOB价格为196.4美元/吨，合人民币1287元/吨；到中国口岸完税后总成本约为1733元/吨，较上日跌23元/吨，比去年同期跌165元/吨。
三、市场分析
随着春节假期的日趋临近，国内 面粉 加工企业相继停工放假，麦市购销处于休眠期，小麦市场价格保持平稳运行。后期影响我省小麦价格的主要因素有以下几点：
一是在国家政策性 小麦 投放力度加大，而需求尚难有效扩大的背景下，预计节前我省 小麦 价格变数不大。受春节前市场需求不旺的影响，年后，各级政策粮储备企业为推陈储新，将会抓紧时机进行轮换出库。同时国家 小麦 拍卖销售仍会不间断进行。由于上年国家最低收购价 小麦 收购力度较大，目前临储 小麦 库存保持在较高水平，市场供给整体充裕。国家临储 小麦 的常规拍卖，将会有效的调控市场，成为市场行情走向的“风向标”。一旦市场各供应主体增加 小麦 上市量，市场极易出现阶段性供过于求的局面， 小麦 市场面临压力相对较大。
二是国内 面粉 市场购销“旺季不旺”格局明显。当前， 面粉 市场价格整体平稳运行，局部区域有所涨跌。受产能过剩以及市场竞争激烈等因素制约， 面粉 加工企业不敢贸然提高 面粉 出厂价格。根据当前市场反馈情况来看， 面粉 市场年前支撑力度不大，价格上涨力度不足，出货数量很难达到预期水平，下游经销商多按需采购，对价格形成较大拖累， 面粉 加工企业开机积极性也不高，一般维持日常出货量为主。对小麦的需求变化不大，难以在需求端拉动小麦价格。
三是寒潮对小麦生产影响不大。近期我省发生了今年入冬以来最严重的寒潮，从农业厅了解情况看，此次寒潮对我省小麦生产影响不大。由于小麦正处于越冬期，并且降温伴随着降雪，积雪对小麦起到了保温的作用，小麦生长处于正常范围。
随着春节的日益临近，加之市场主体采购积极性较低，节前小麦购销基本结束，预计近期小麦市场价格将平稳运行。
玉米
本周我省玉米市场价格微幅下跌。
一、市场价格监测
本周我省玉米平均收购价格为0.88元/斤，较上周下跌0.004元/斤，较去年同期下跌0.194元/斤，跌幅18.1%，入库价格最高为张家口宣化，入库价为0.92元/斤，最低为保定满城和衡水故城，入库价为0.85元/斤。本周我省玉米平均出库价格为0.904元/斤，较上周下跌0.005元/斤，较去年同期下跌0.191元/斤，跌幅17.4%。我省玉米价格近两个月维持小幅震荡下跌行情。
本周张家口、唐山和秦皇岛收购玉米价格为0.9元/斤，承德为0.89元/斤，廊坊、保定和沧州0.88元/斤，衡水、邯郸和石家庄为0.87元/斤，邢台为0.86元/斤。
本周我省重点监测购销企业玉米平均入库价格为0.888元/斤，较上周下跌0.007元/斤；平均出库价格为0.907元/斤，较上周下跌0.007元/斤。其中张家口市直属第二粮库收购价格较高为0.92元/斤，邢台国家粮食储备库有限公司收购价格较低为0.86元/斤。
二、市场动态报道
1、现货市场
本周东北产区临储收购库点陆续停收，但在临储高价支撑下，东北市场玉米价格整体仍维持稳定态势。27日黑龙江肇东深加工企业15%水分三等玉米进厂价1740元/吨，吉林长春1840-1920元/吨，辽宁沈阳1920元/吨，均周比持平。本周华北产区基层购销方面整体维持稳中趋弱态势，贸易商陆续停收，市场对后市心态普遍悲观，年前市场价格难有较大波动。27日山东潍坊玉米深加工企业14.5%水分三等玉米进厂价1780-1800元/吨，本周累计下降30-50元/吨。
港口方面：1月27日，锦州港收购玉米主流价格为2000-2010元/吨，周比上涨10元/吨。27广东港口东北散玉米主流成交价为2140-2150元/吨，山东16-17%水分玉米价格1950-2000元/吨，周比持平。目前港口购销活动进入尾声，价格稳定，集港量和分销量都较低。
进口玉米:1月27日，3月交货的 美国 2号黄 玉米 FOB价格为172.9美元/吨，合人民币1133元/吨；到中国口岸完税后总成本约为1558元/吨，与上日持平，比去年同期跌17元/吨。
2、期货市场：1月27日，CBOT 5月 玉米 期约收报374.5美分/蒲式耳，较20日上涨1.25美分/蒲式耳。27日大商所玉米1605合约收1944元/吨，较20日上涨35元/吨。
三、市场分析
本周国内玉米市场弱势格局未改，其中东北玉米市场在政策支撑下相对稳定。最新数据显示，截止到1月25日，临储收购总量已达7724.51万吨。本周华北玉米市场价格继续下跌，主要原因：一是农户售粮进度继续加快，市场供应压力较大；二是气温偏低，玉米水分偏高；三是下游需求仍然疲软，贸易商不敢囤粮。距春节仅剩一周多时间，市场上下游各自进入收尾阶段，企业备库基本完成，预计年前玉米价格难有较大波动。下面就后期走势及影响因素具体进行分析：
一是临储收购超预期，节后华北玉米将获支撑。上周临储玉米收购数量一举突破7000万吨大关,按照每周500万吨的收购进度推算，春节前临储玉米收购总量将超过8000万吨。当前吉林、黑龙江、内蒙古三地临储玉米收购量已达到当地产量半数以上，当地流通粮源尤其是优质粮快速减少，供应或将趋于紧张，进而对玉米价格有所提振。与东北地区不同的是，华北地区没有实施临储收购政策，玉米价格更具市场化特征。在高价差、高利润刺激下，1月山东、河北玉米向东北及销区加速外流。贸易商普遍预期，如果春节后临储收购维持原状，南北玉米高价差将刺激华北玉米继续流入东北及南方市场，进而使得加工企业收购玉米的成本价再度上行。
二是淀粉行业利润回升，开工率增加。经过12月和1月的集中下跌，我省玉米收购价累计下调0.05元/斤。春节前以啤酒、糕点为代表的淀粉下游食品加工企业备货增加，下游消费订单增加，淀粉现货报价持续坚挺，山东企业加工每吨玉米盈利50－100元。据相关部门对东北、山东、河北等地区的38家淀粉企业进行抽样调查显示，有29家淀粉厂处于开机状态，其余9家处于停机状态。截至上周末，国内淀粉行业开机率为80.09%，与上周基本持平。另外，2015年下半年玉米淀粉出口数量开始增多，木薯淀粉进口开始减少，国内外市场逐渐打开，下游需求或继续提高，玉米淀粉将迎来新机，企业或逢低补库，有助提振玉米消费需求。
三是陈玉米抛售预期增强，市场回调风险依旧。春节过后，国储陈玉米库存抛售时间、抛售价格成为玉米市场最关心的问题。1月初，山东、河南等地提前进行了陈玉米抛售，山东当地陈玉米抛售总量在20万吨，主要供应酒精企业。预计春节过后，陈玉米抛售时间、抛售节奏将更加密集。对于流向问题，市场普遍预期霉变在5%左右的陈玉米将定向销售给酒精、淀粉等玉米深加工企业，价格在1400—1700元/吨不等。未来庞大临储玉米“泄库”依旧是未释放的一个利空因素，市场回调风险依旧。
综上所述，小年前后农户或将停止售粮，市场购销逐渐转淡，价格将涨跌两难。但当前企业库存偏低，临储又将大部分好粮“收入囊中”，节后市场不宜过分看空。预计短期内我省玉米价格将保持弱势平稳。
成品粮
一、面粉
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省县级集贸市场面粉（富强粉，25公斤/袋）平均批发价为1.66元/斤，较上周持平，较去年同期下跌0.02元/斤，跌幅1.2%；平均零售价为1.73元/斤，较上周持平，较去年同期下跌0.02元/斤，跌幅1.1%。
从地域上看，我省北部销区面粉价格略高，张家口批发价格为1.79元/斤，唐山批发价格为1.73元/斤，其他地区面粉批发价格在1.63-1.69元/斤之间。
随着春节的临近，近期 面粉 销售有所好转，制粉企业开工率略有提高，但由于 面粉 需求量仍低于预期，制粉企业走货数量虽有所增加，但出厂价格仍维持基本稳定。监测显示，当前 面粉 加工企业平均开工率为55%，与上周持平，但较上年同期仍下降1个百分点。
近期， 河北 石家庄地区制粉企业特一粉出厂价格为3100-3140元/吨， 山东 德州地区特一粉出厂价格为3120-3160元/吨， 河南 周口地区出厂价为3060-3100元/吨， 江苏 徐州地区为3140-3180元/吨， 安徽 宿州地区为3010-3160元/吨，基本与上周持平。
由于近段时期 小麦 、 面粉 及麸皮价格均维持稳定，使得 面粉 加工企业理论加工利润几无变化。据测算，当前 河北 石家庄地区大中型 面粉 加工企业理论加工利润超过60元/吨， 山东 济南地区接近90元/吨， 河南 郑州地区为30元/吨左右，与上周基本持平。
预计我省面粉市场价格将保持平稳。
二、大米
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场东北圆粒粳米（25公斤装）平均批发价为2.48元/斤，较上周持平，较去年同期持平；平均零售价2.58元/斤，较上周持平，较去年同期持平。
我省北部张家口均价偏高，批发价为2.64元/斤，其他地区批发价在2.41-2.57元/斤之间。大中型超市大米平均零售价为3.56元/斤，较上周持平；重点批发市场大米平均批发价格为2.44元/斤，较上周持平。
据市场监测，随着春节的临近，我省大米货源充足，品种丰富，购销平缓，交易稳定，价格保持平稳。另外，从许多经营商户那里了解到，随着春节的临近，各商户对粮油商品的备货工作已接近尾声。
从全国各地大米市场来看，由于城乡居民春节前集中购买 大米 的习惯已经改变，形成了节前 大米 市场旺季不旺的局面。目前， 北京 市场 大米 批发价为4820元/吨左右； 上海 市场普通粳米批发价4260元/吨；杭州粮油批发市场 江苏 优质粳米4500元/吨， 东北 圆粒粳米4940元/吨； 福建 福州市场 东北 粳米车站价为5080元/吨。
1月31日，江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、广西、四川8省（区）中晚稻最低收购价预案将结束；2月29日，东北三省中晚稻最低收购价预案将结束，届时市场将失去政策有力支撑，后期稻价上涨动力不足。供给方面，2016年稻米市场整体处于供大于求的格局，国家已明确将对现行的 粮食 政策进行调整，农产品价格改革的政策设计或将着眼于去库存、降成本和补短板三大方面，其中 稻谷 去库存速度将加快。陈粮大量出库，原粮供应将进一步增加，稻米市场价格重心或将下移，后期难以获得更多上涨机遇。
总的来看，大米市场节日效应不明显，供大于求的整体格局和去库存化的政策背景决定市场将进入弱势行情，预计我省大米价格将保持弱势平稳。
三、豆油（小包装）
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场豆油（小包装5L/桶）平均批发价格为4.45元/斤，较上周下跌0.02元/斤，较去年同期下跌0.24元/斤，跌幅5.12%；平均零售价格为4.89元/斤，较上周上涨0.02元/斤，较去年同期下跌0.18元/斤，跌幅3.55%。其中，秦皇岛市豆油均价偏高，为4.90元/斤，唐山价格较低，为4.10元/斤。
本周我省超市豆油（金龙鱼，小包装5L/桶）平均零售价格为5.36元/斤，较上周上涨0.08元/斤；批发市场豆油（小包装5L/桶）平均批发价格为4.50元/斤，较上周下跌0.04元/斤。
现货市场：1月27日，哈尔滨一级豆油出厂报价6000元/吨，较上周上涨100元/吨；天津周边5900元/吨，与上周持平；山东日照5870元/吨，较上周下跌10元/吨；江苏南通5830元/吨，较上周上涨10元/吨。
期货市场：1月27日，芝加哥期货交易所3月大豆收盘883美分，涨6.5美分，3月豆油收盘30.87美分/磅，涨0.13美分。大商所主力豆一1605合约收3564元/吨，较上周下跌27元/吨；连豆油主力1605合约收5542元/吨，较上周上涨16元/吨。
后期影响豆油市场的主要因素有：一是节日备货需求接近尾声，春节前的备货量不会太多。近几年贸易商信心受挫严重，贸易商持货过节的意愿下降，影响对豆油的需求。再加上国内饲料厂年终集中备货豆粕，油强粕弱的格局松动，也对豆油市场有所影响。二是我国大豆进口成本小幅回落。目前我国大豆进口来源地仍集中于北美地区，后期大豆到港量将大幅回落。根据船期统计，1月大豆到港量预计为550万吨左右，第一季度大豆累计到港量在1500万吨左右，较去年同期的1563万吨下降4.03%。受全球经济疲软以及南美大豆产区迎来降雨影响，美豆期货价格震荡走弱，加之人民币汇率止跌企稳，我国大豆进口成本小幅回落。美湾大豆3月船期合到港完税成本为2993元/吨；美西大豆3月船期合到港完税价2970元/吨。
综上所述，春节临近，豆油的需求增加，但对豆油的市场表现不宜过分乐观，短期来看豆油现货价格或将趋于稳定。
花生油（小包装）
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场花生油（小包装5L/桶）平均批发价格为13.46元/斤，较上周上涨0.02元/斤，较去年同期上涨0.36元/斤，涨幅2.75%；平均零售价格为14.05元/斤，较上周上涨0.02元/斤，较去年同期上涨0.33元/斤，涨幅2.41%。承德市批发均价较高，为14.51元/斤，唐山价格较低，为12.00元/斤。
本周我省超市花生油（鲁花，小包装5L/桶）平均零售价格为15.30元/斤，较上周下跌0.06元/斤。批发市场花生油（小包装5L/桶）平均批发价格为14.08元/斤，较上周上涨0.06元/斤。
本周花生油价格稳定。山东一级花生油报价14000-15000元/吨，河北一级花生油报价14000-15000元/吨，河南一级花生油报价13000-13500元/吨。
后期影响花生油价格的主要因素有：一是1月中旬以来，受节日需求影响，油脂消费增加，市场行情向好。花生油价格有所回暖。二是花生油价格在油脂品种中价格较高，市场份额处于相对弱势，目前供应充裕，需求相对有限，花生油市场行情总体以平稳运行为主。三是花生价格整体平稳，部分地区价格有所上涨，销量好转。近期，花生油迎来消费旺季，压榨企业陆续提高开工率，拉升原料花生的需求量，而产区货源却有限，因此花生价格小幅上调。
总体来看，随着节日需求的增加，预计花生油价格年前将稳中有涨，但涨幅有限。
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