2016年1月份第1周粮油市场行情综述
一月份第一周粮油市场行情综述
全省粮油市场价格监测数据显示，本周（1月4-5日报价）我省主要粮油品种中小麦、玉米市场价格基本保持平稳，面粉市场价格保持平稳，大米、豆油、花生油市场价格基本保持平稳。
小麦
本周我省小麦平均收购价基本保持平稳。
一、市场价格监测
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省小麦平均收购价格为1.164元/斤，较上周上涨0.001元/斤，较去年同期下跌0.11元/斤，跌幅8.6%，最高为邢台沙河1.20元/斤，最低为唐山乐亭1.14元/斤。我省小麦平均出库价格为1.181元/斤，较上周价格持平，较去年同期下跌0.1元/斤，跌幅7.8%。本周我省小麦价格基本保持平稳，全省平均收购价格在连续四周小幅下跌后企稳。
从本周报价上看，衡水、沧州小麦平均收购价格为1.15元/斤；保定小麦平均收购价格为1.16元/斤；石家庄、邯郸小麦平均收购价格为1.18元/斤;邢台小麦平均收购价格为1.19元/斤。
全省33家重点监测企业小麦平均收购价格为1.168元/斤，其中最高为石家庄正定惠华省级粮油储备有限公司1.19元/斤，最低为唐山丰润区金谷省级粮食储备有限公司1.15元/斤，其它企业收购价格在1.16－1.19元/斤之间。
二、市场动态报道
1、现货市场：本周，河北中南部小麦收购价格在2300-2420元/吨；山东小麦收购价格在2310-2460元/吨；河南小麦收购价格在2300-2420元/吨。
2、期货市场：1月7日，美国芝加哥交易所小麦3月合约期货收盘价4.68美元/蒲式耳，较上月29日下跌0.07美元/蒲式耳。1月7日，郑州强麦期货主力1605合约收盘价2919元/吨，较29日上涨43元/吨。
3、竞价交易：1月5日，安徽粮食批发交易市场及其联网市场举行的国家临时存储小麦竞价销售交易会计划销售 小麦 847676吨，实际成交11138吨，成交率1.31%，其中：白 小麦 计划销售327713吨，全部流拍；混合麦计划销售519963吨，实际成交11138吨，成交率2.14%，成交价2522元/吨。河南最低收购价小麦竞价销售交易会，计划销售小麦306397吨，成交1139吨，成交率0.37%，成交价2500元/吨。
4、国际小麦价格：1月6日，3月交货的 美国 2号软红冬 小麦 FOB价格为191.3美元/吨，合人民币1249元/吨；到中国口岸完税后总成本约为1697元/吨，较上日跌4元/吨，比去年同期跌394元/吨。
三、市场分析
本周，在经济下行和供需宽松的压力之下，国内小麦行情呈现低迷态势，购销不温不火，旺季不旺；政策性小麦因缺乏价格优势，销售困难库存高企；制粉企业开工率基本维持在较低水平，收购积极性不高。近期影响我省小麦价格的主要因素有以下几点：
一是春节临近，小麦市场整体以稳为主。随着春节临近，部分地区制粉企业备货量增加，导致局部粮源偏紧，制粉企业小幅上调 小麦 价格，但制粉企业销售情况仍低于预期， 小麦 价格总体趋势仍然以稳为主。当前 小麦 市场利空因素较多，尽管有节前旺季的支撑，但后期 小麦 价格仍然难以上涨。
二是面粉价格低迷，加工企业生存环境艰难。2015 年国内经济下行导致加工业低迷及消费需求不景气。虽然麦价低迷降低了加工企业的原料成本，但终端需求不旺很大程度抑制了制粉企业的加工量，开工率同比明显下降，面粉价格也持续趋弱。再加上低价非主粮进口力度持续不减、国内玉米市场价格大幅走低以及饲料业有效需求恢复缓慢使得麸皮市场遭遇较大的冲击，麸皮市场需求疲软，甚至积压在面粉加工企业仓库，面粉加工企业生存环境艰难。
三是政策麦成交持续低迷，小麦库存压力较大。2015年以来，国家临储小麦拍卖成交持续低迷，主要是由于小麦市场价格弱势运行，政策麦销售价格高于市场价格，导致政策麦库存高企难销。截至2015年末，政策麦总成交量仅有 600 多万吨，不足去年成交总量的一半。庞大的政策麦库存增加了国内小麦市场的整体供应压力，限制了麦价的上行空间。
综合分析，随着春节的临近，小麦市场价格仍会以稳为主，加工业产能集中地区小麦价格有可能出现小幅上涨，但由于利空因素较多，小麦市场价格难以出现大的波动。
玉米
本周我省玉米市场价格基本保持平稳。
一、市场价格监测
本周我省玉米平均收购价格为0.897元/斤，较上周上涨0.004元/斤，较去年同期下跌0.185元/斤，跌幅17.1%，入库价格最高为唐山丰南、滦南和迁安，入库价为0.96元/斤，最低为沧州孟村，入库价为0.85元/斤。本周我省玉米平均出库价格为0.921元/斤，较上周上涨0.004元/斤，较去年同期下跌0.184元/斤，跌幅16.7%。本周我省玉米价格在连续下跌4周后，价格开始企稳。
本周唐山收购新玉米（加上烘干费用）价格为0.95元/斤，秦皇岛为0.93元/斤，张家口、保定和邢台为0.9元/斤，承德、廊坊和邯郸0.89元/斤，石家庄、衡水和沧州0.88元/斤。
本周我省重点监测购销企业玉米平均入库价格为0.909元/斤，较上周上涨0.008元/斤；平均出库价格为0.929元/斤，较上周上涨0.006元/斤。其中抚宁县第一粮库有限责任公司收购价格较高为0.97元/斤（新玉米加烘干费用），衡水和平国储粮库有限责任公司收购价格较低为0.85元/斤。
二、市场动态报道
1、现货市场：当前临储累计收购量已经突破5000万吨，对东北市场支撑效果明显。但随着春节临近，基层农户售粮意愿逐渐增加，基层上量增加，产区价格呈现稳中偏弱态势。6日黑龙江肇东深加工企业15%水分三等玉米进厂价1790元/吨，吉林长春1870-1910元/吨，辽宁沈阳1950-1970元/吨，基本稳定。本周华北黄淮产区集中上量拖累的玉米下行节奏因用粮企业的采购增库活动而放缓甚至企稳。6日山东临沂地区饲料厂玉米（水分15%以内，霉变2%以内）收购价格1880-1890元/吨，周比持平。
港口方面：1月6日，锦州港收购玉米主流价格为2060元/吨，平舱价格2090-2110元/吨，均周比持平。6日广东港东北产散玉米成交价格2210-2230元/吨，周比上涨10元/吨。
进口玉米:1月6日，3月交货的 美国 2号黄 玉米 FOB价格为166.3美元/吨，合人民币1086元/吨；到中国口岸完税后总成本约为1511元/吨，较上日涨2元/吨，比去年同期跌298元/吨。
2、期货市场：1月6日，CBOT 5月 玉米 期约收报358.5美分/蒲式耳，较30日下跌4美分/蒲式耳。6日大商所玉米1605合约收1927元/吨，较30日上涨37元/吨。
三、市场分析
1月初，我省天气持续晴好有利于玉米降水，厂门到货量增加，传统的节前售粮习惯对基层现货价格形成抑制。需要关注的是目前深加工企业多已陆续进入春节前备货阶段，饲料企业备货时间窗口也已打开，在一定程度上提振华北产区市场消费。同时，经过一轮的下跌，华北玉米价格优势凸显。广东港6日港口东北产散玉米成交价格2210-2230元/吨，华北玉米则是2140元/吨。性价比优势使得广东港中小饲料厂已增加华北玉米采购，也给我省玉米带来利好。
春节日益临近，需求企业备库增加，但农户售粮速度也进一步加快，市场供应同步增加，对玉米价格上行将有所抑制。有关东北临储玉米定向销售与运输补贴政策悬而未决继续影响下游买家备货，国内玉米市场或以涨跌互现的行情迎接新年。下面具体分析：
一是临储收购继续支撑东北市场。截至目前，东北临储玉米收购量已经接近上年度总收购量的一半以上，未来几周收购量仍将持续，临储收购政策仍是支撑东北玉米价格坚挺的主要因素，市场购销多以临储入库为主。因市场粮源增加而补贴政策不明朗，东北地区深加工企业玉米进厂价稳中有降，已低于临储收购价，可以预见临储收购价已是阶段性顶部。同时，因高品质粮源多已进入临储，预计短期内优质玉米价格仍将维持强势。
二是华北产区玉米上量与企业备库同时进行。12月份华北地区玉米下跌后，东北、华北价差继续拉大，河北玉米倒流北方港口数量明显增加。本周华北地区农户售粮进度达到43%，较上年同期快1个百分点，周比提高3个百分点。预计1月份市场上量仍较为集中，区域市场价格上行动能不足。后期企业节前备库陆续展开，收购仍是按水定价居多，高价吸引低水分玉米意图明显，或对干粮价格形成一定支撑。
三是临储低价竞拍传闻纷纷，期待政策落地。年末我国中央农村经济工作会议中首次提出“加快消化过大农产品库存量”，市场有关国家“降库存”的传闻不断(定向销售和北粮南运补贴)，用粮企业春节前备货热情受抑，这也是年末南方港口玉米库存偏低，粮商提价未获得市场认可的根本原因。后期需要关注去库存政策的出台。
综上所述，春节前国内玉米供应将不断增加，在需求改善不大的情况下，市场整体心态偏空，临储收购成为支撑东北粮价相对坚挺的重要原因，华北玉米则因性价比优势再受关注，抵消了因上量带来的供应压力，价格震荡可能性较大。预计我省玉米价格将保持平稳。
成品粮
一、面粉
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省县级集贸市场面粉（富强粉，25公斤/袋）平均批发价为1.66元/斤，较上周持平，较去年同期下跌0.02元/斤，跌幅1.2%；平均零售价为1.73元/斤，较上周持平，较去年同期下跌0.02元/斤，跌幅1.1%。
从地域上看，我省北部销区面粉价格略高，张家口批发价格为1.79元/斤，唐山批发价格为1.73元/斤，其他地区面粉批发价格在1.63-1.69元/斤之间。
本周， 华北 黄淮地区 面粉 出厂价格以稳为主。 河北 石家庄制粉企业特一粉出厂价3100-3140元/吨，比上周上涨20元/吨； 山东 德州3120-3160元/吨， 河南 周口3060-3100元/吨， 江苏 徐州3100-3120元/吨， 安徽 宿州3080-3120元/吨，均与上周持平。
制粉企业反映， 面粉 需求减少是不争的事实，尤其是近两年工地上的 面粉 走货量明显下降。 面粉 行业产能过剩持续，销售“旺季不旺”，抑制 面粉 价格上涨，也压制企业备货积极性。据监测，当前 面粉 加工企业平均开工率为53%，与上周基本持平，较上年同期下降2个百分点。当前 面粉 加工企业的整体 小麦 库存指数为47.5，与上周持平，较上月同期上涨10个百分点，但仍低于去年同期的52.5和正常的50。
尽管诸多因素不利于 面粉 价格上涨，但毕竟需求较前期略有好转，加之副产品麸皮价格持续下降，制粉企业对 面粉 有一定挺价意愿，预计后期 面粉 价格以稳为主。
二、大米
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场东北圆粒粳米（25公斤装）平均批发价为2.49元/斤，较上周上涨0.01元/斤，较去年同期上涨0.04元/斤，涨幅1.63%；平均零售价2.6元/斤，较上周持平，较去年同期上涨0.03元/斤，涨幅1.17%。
我省北部张家口均价偏高，批发价为2.64元/斤，其他地区批发价在2.41-2.57元/斤之间。大中型超市大米平均零售价为3.6元/斤，较上周上涨0.02元/斤；重点批发市场大米平均批发价格为2.44元/斤，较上周持平。
尽管新年即将到来，但节日效应已经趋淡，在水稻供应充足，产能过剩的背景下，大米价格呈现上涨乏力的局面。
一是从供应层面看，到2015年，我国 稻谷 产量已连续5年稳定在2亿吨以上， 大米 进口则连续四年达到200万吨以上。2011～2015年，国内临储 稻谷 累计收购10000多万吨（含截止12月底已收购的2000多万吨中晚稻），而截止至2015年12月底，该批临储 稻谷 累计销售仅1032万吨。预计目前临储 稻谷 库存已超过9000万吨，且库存随着收购的进行还在增加。按照2015年约600万吨的销售进度，现有库存需15年才能全部消化，这对我国的仓容、资金带来极大的压力，后期加速去库存化将是必然。
二是从需求来看，国家粮油信息中心预计，2015/2016年度国内 稻谷 总消费量约18950万吨，较上年度大幅下降。其中饲料用粮约900万吨，较上年度减少120万吨，较最高峰的2012/2013年度减少了620万吨，减幅达40%；工业用粮约1020万吨，较上年度减少40万吨，较最高峰的2012/2013年度减少了280万吨，减幅达两成以上。 稻谷 消费中饲料与工业用粮大幅下降的主要原因是 玉米 、大麦、高梁价格大幅下降， 大米 价格在最低收购价政策支撑下一直居高不下，竞争力持续下降。
总的来看，我国稻米供应已持续多年呈宽松格局，在 玉米 等外围粮价下行的带动下，预计稻米市场将继续走弱，大米价格将维持弱势平稳。
三、豆油（小包装）
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场豆油（小包装5L/桶）平均批发价格为4.50元/斤，较上周上涨0.01元/斤，较去年同期下跌0.32元/斤，跌幅6.65%；平均零售价格为4.91元/斤，较上周上涨0.02元/斤，较去年同期下跌0.27元/斤，跌幅5.23%。其中，秦皇岛市豆油均价偏高，为5.09元/斤，唐山价格较低，为4.19元/斤。
本周我省超市豆油（金龙鱼，小包装5L/桶）平均零售价格为5.32元/斤，较上周上涨0.04元/斤；批发市场豆油（小包装5L/桶）平均批发价格为4.57元/斤，与上周持平。
现货市场：1月5日，哈尔滨一级豆油出厂报价5950元/吨，较上周上涨50元/吨；天津周边5850元/吨，较上周下跌10元/吨；山东日照5890元/吨，较上周上涨30元/吨；江苏南通5900元/吨，较上周上涨30元/吨。
期货市场：1月6日，豆油期货降至12月1日以来最低。原油价格降至2004年来最低位，向豆油施加压力，3月豆油收盘29.78美分/磅，跌0.03美分，高点29.84美分，低点29.34美分。大商所主力豆一1605合约收3596元/吨，较上周下跌26元/吨；连豆油主力1605合约收5620元/吨，较上周下跌38元/吨。
后期影响豆油市场的主要因素有：一是全球大豆供给维持充裕状态。随着巴西大豆播种收尾，南美大豆种植区的天气更加受到市场的关注。2015年11月下旬开始，巴西马托格罗索北部地区降水偏少，使得美国大豆价格快速上涨，并刺激了豆油价格走高。然而，最近一周以来，巴西降水增加很大程度上缓解了干旱状况，并且未来半个月内，巴西的天气状况理想，这将使得巴西大豆产量能够处于1亿吨附近。二是大豆进口压榨依旧处于高位。在全球大豆供给充裕的背景下，我国进口大豆量和压榨状况便直接影响国内的豆油供给。截至2015年12月底，我国进口大豆港口库存达720万吨，同比增加约240万吨。进口船期跟踪的数据显示，我国2016年1月大豆进口量预计在650万—680万吨，为历年1月大豆预估进口量的次高水平，虽然不及2015年1月的688万吨，但仍属于偏高的进口数量。大量的大豆进口必然带来较高的压榨量水平，国内豆油的供给将不会短缺。三是豆油节日备货周期接近尾声。目前元旦假期已过，多数餐饮企业备货已经收尾。虽然春节前夕仍将有部分食用油备货的存在，但绝对数量已经不高。节日备货周期接近尾声，也意味着豆油的消费旺季补货、备货基本完成。之后的一段时间将处于植物油的消费低迷期。
综上所述，预计年底前豆油市场价格会维持震荡整理格局。
花生油（小包装）
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场花生油（小包装5L/桶）平均批发价格为13.44元/斤，较上周下跌0.01元/斤，较去年同期上涨0.21元/斤，涨幅1.59%；平均零售价格为14.04元/斤，较上周上涨0.03元/斤，较去年同期上涨0.12元/斤，涨幅0.86%。张家口市批发均价较高，为14.36元/斤，唐山价格较低，为11.99元/斤。
本周我省超市花生油（鲁花，小包装5L/桶）平均零售价格为15.24元/斤，较上周下跌0.09元/斤。批发市场花生油（小包装5L/桶）平均批发价格为13.97元/斤，与上周持平。
后期影响花生油市场价格的主要因素有：一是花生油消费旺季来临，压榨企业开工率有所提高。主力油厂陆续开机，加快了油料米的消化速度，因此，花生市场收购量较前期略有回升，刚性需求拉动对国内花生市场形成一定支撑。同时，近期(1月上旬)受人民币兑换美元贬值影响，进口花生米报价普遍上涨。二是目前由于产区农户手中的花生库存量不多，而经销商手中囤货量逐渐减少，油厂花生库存相对较少，预计短期国内花生市场价格将继续维持稳中偏强走势。近期北方产区花生销售整体加快，农户手中的花生存量也逐渐减少。由于临近年底，经销商卖货心理逐渐增强，预计在春节之前，产区花生经销商的出售量相对增加，但农户挺价心理依然较为强烈。三是油厂花生压榨效益一般，花生收购量有所减少。相对于经销商而言，国内花生压榨企业的油用花生收购相对清淡，这主要是因为花生压榨效益一般，下游产品需求格局不如往年，因此，多数花生油厂收购谨慎。
总体来看，预计春节前国内花生油行情难有大的波动，平稳整理仍将成为市场走势的主流。
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