2015年11月份第4周粮油市场行情综述
十一月份第四周粮油市场行情综述
全省粮油市场价格监测数据显示，本周（11月23-24日报价）我省主要粮油品种中小麦、玉米市场价格继续上涨，面粉、大米和花生油市场价格保持平稳，豆油市场价格基本保持平稳。
小麦
本周我省小麦平均收购价继续上涨。
一、市场价格监测
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省小麦平均收购价格为1.153元/斤，较上周上涨0.008元/斤，较去年同期下跌0.13元/斤，跌幅10.3%，收购价格最高为石家庄栾城1.20元/斤，最低为唐山乐亭1.12元/斤。我省小麦平均出库价格为1.169元/斤，较上周上涨0.008元/斤，较去年同期下跌0.13元/斤，跌幅10.3%。进入11月份以来，我省小麦价格已经连续四周上涨。
从本周报价上看，沧州小麦平均收购价格为1.13元/斤；衡水小麦平均收购价格为1.14元/斤；保定小麦平均收购价格为1.15元/斤；邯郸小麦平均收购价格为1.16元/斤；石家庄、邢台小麦平均收购价格为1.18元/斤，为全省最高。
全省33家重点监测企业小麦平均收购价格为1.164元/斤，其中最高为邯郸市康丰粮油储备有限责任公司1.19元/斤，最低为衡水和平国储粮库有限责任公司1.14元/斤，其它企业收购价格在1.15－1.18元/斤之间。
二、市场动态报道
1、现货市场：本周，河北中南部小麦收购价格在2265-2360元/吨；山东小麦收购价格在2250-2360元/吨；河南小麦收购价格在2180-2220元/吨。
2、期货市场：11月24日，美国芝加哥交易所小麦3月合约期货收盘价4.88美元/蒲式耳，较17日上涨0.01美元/蒲式耳。11月24日，郑州强麦期货主力1605合约收盘价2804元/吨，较17日上涨38元/吨。
3、竞价交易：11月24日，安徽粮食批发交易市场及其联网市场举行的国家临时存储小麦竞价销售交易会计划销售 小麦 842549吨，实际成交2000吨，成交率0.24%，其中：白 小麦 计划销售337011吨，全部流拍；混合麦计划销售505538吨，实际成交2000吨，成交率0.40%，成交价2500元/吨。河南最低收购价小麦竞价销售交易会，计划销售小麦307573吨，全部流拍。
4、国际小麦价格：11月24日，12月交货的 美国 2号软红冬 小麦 FOB价格为200.7美元/吨，合人民币1282元/吨；到中国口岸完税后总成本约为1782元/吨，较上日跌29元/吨，比去年同期跌222元/吨。
三、市场分析
本周我省持续雨雪天气，小麦购销基本停滞，面粉企业为保证生产逐步提高收购价格。随着双节的日益临近，面粉企业采购力度较之前明显增强，后期我省小麦价格仍有回升动力，具体分析如下：
一是小麦看涨心态增强，市场收购难度增大。近期我省小麦价格缓慢回升，但由于小麦贸易商售粮心态并不积极，用粮企业规模收购难度较大，小麦市场购销较为清淡。从市场各方反映的情况看，当前市场价格仍难以打动贸易商积极售粮，多数贸易商仍持粮待沽。而面粉厂方面，由于临近年底，开工率有所提高，后期为保证生产仍有提价收购的空间。
二是阶段性小麦流动性紧张可能显现，政策性拍卖难以进入市场。由于企业看好小麦后市，目前市场上可供流通的优质粮源数量不多。对于接下来的元旦和春节的传统需求高峰来说，小麦的整体需求势必会出现明显的增幅，而在往年这个阶段的粮源供给方临储拍卖由于其较高的起拍价，短期内难以对市场形成有力的补充。正因如此，在年底前小麦价格很可能由于市场流通粮源不足导致价格继续上涨。
三是天气逐步转晴，小麦购销也将恢复正常。近期小麦、玉米价格的回暖一定程度上受到了天气原因的影响，国内大范围的雨雪天气导致粮食市场出现短暂的供应紧张。后期随着天气的逐步转晴，小麦购销市场将逐步恢复，面粉厂采购量恢复正常，是否继续提价收购仍有待观察。
总的来看，随着元旦、春节需求旺季的到来，国内 面粉 市场销售量将有所增长，但这一增长并不一定会推动 小麦 价格的上涨。从往年情况看，贸易商也会抓住这一时机，加大 小麦 的出售力度， 小麦 市场供应量增加，供需之间仍会保持基本平衡状态。因此，后期我省小麦价格仍有小幅回升的可能，但幅度不会很大。
玉米
本周我省玉米市场价格继续上涨。
一、市场价格监测
本周我省玉米平均收购价格为0.915元/斤，较上周上涨0.014元/斤，较去年同期下跌0.201元/斤，跌幅18%，入库价格最高为唐山滦县，入库价为0.98元/斤，最低为衡水阜城，入库价为0.85元/斤。本周我省玉米平均出库价格为0.938元/斤，较上周上涨0.016元/斤，较去年同期下跌0.198元/斤，跌幅17.4%。我省玉米价格已经连续3周上调，但本周涨幅有所放缓。
本周唐山收购新玉米（加上烘干费用）价格为0.96元/斤；承德为0.95元/斤，秦皇岛为0.94元/斤，张家口和廊坊为0.93元/斤，邢台和保定0.92元/斤，石家庄为0.91元/斤，邯郸为0.9元/斤；沧州和衡水为0.88元/斤，均较上周上涨0.01元/斤左右。
本周我省重点监测购销企业玉米平均入库价格为0.927元/斤，较上周上涨0.013元/斤；平均出库价格为0.944元/斤，较上周上涨0.01/斤。其中河北唐山国家粮食储备库收购价格较高为0.98元/斤（新玉米加烘干费用），廊坊固安县利源粮油贸易有限公司较低为0.88元/斤。
二、市场动态报道
1、现货市场：临储、天气双重作用对东北市场提振效果明显，市场保持稳中略涨态势。目前黑龙江肇东收购新玉米（折干）价格1810-1850元/吨，周比上涨20元/吨； 吉林 松原1880-1940元/吨，周比上涨10元/吨；辽宁沈阳1860-1930元/吨，周比持平。本周降雪天气支撑华北地区玉米价格延续上周涨势。目前山东济宁收购新玉米（折干）价格1880-1900元/吨，山西临汾1860-1900元/吨，河南安阳1820-1860元/吨，均周比上涨40-60元/吨左右。
港口方面：本周南北港口价格继续上涨。11月26日，锦州港收购玉米价格为2020元/吨，平舱价格2060-2070元/吨，周比上涨20元/吨。26日广东港玉米主流销售价格为2190元/吨，周比上涨60元/吨。
进口玉米: 11月24日，12月交货的 美国 2号黄 玉米 FOB价格为170.2美元/吨，合人民币1087元/吨；到中国口岸完税后总成本约为1560元/吨，较上日跌8元/吨，比去年同期跌173元/吨。
2、期货市场：11月25日，CBOT 3月 玉米 期约收报372.75美分/蒲式耳，较18日上涨4.5美分/蒲式耳。25日大商所玉米1605合约收1869元/吨，较18日下跌7元/吨。
三、市场分析
本周华北地区迎来大范围的大雪和暴雪天气，积雪导致物流及玉米脱粒不畅，粮源略显偏紧，玉米价格上涨。北部张家口、承德、秦皇岛和唐山地区贸易商收购价格（扣水扣量后）接近1元/斤。同时，受10月底以来连续雨雪及雾霾天气影响，玉米降水慢，基层干粮供应不足，当前企业收购大多开始放宽水分标准。在贸易商和各大深加工企业上调收购价格后，到货量受到刺激有所增加。本周四天气开始放晴，且晴好天气将持续一周，预计市场供应量将逐步恢复，价格继续上涨的空间不大。当前影响我省玉米市场的主要因素有：
一是随天气好转，干粮将逐渐供应市场。虽然目前华北粮价涨势较快，但其主要原因是受阴雨天气影响，一旦天气转好，市场供应压力或将集中释放。据了解，新玉米开秤初期价格过度下跌使农户选择持粮观望，导致今年我省农户整体售粮进度同比偏慢。未来几个月是农户集中卖粮阶段，供应增加后不排除后期玉米价格有回落可能。
二是华北、东北玉米价差正在逐渐收窄，我省收购价格触及阶段性顶部。截止到11月20日，东北临储累计收购数量为1089.86万吨。目前临储收购数量稳步增加，市场购销热情进一步升温。在政策市影响下，我省玉米价格也在逐渐向临储收购价这个阶段大顶靠拢。本周我省北部地市玉米收购价基本接近临储收购价，价差缩减导致贸易商转采东北粮源意愿增加，不利我省玉米消耗。
三是深加工企业开工率增加。目前华北市场深加工企业是最大玉米收购主体，深加工企业吸纳粮源能力直接影响玉米上市进程。随着玉米价格大幅下挫和淀粉价格上涨，华北地区前期停、减产的深加工企业陆续恢复生产，尤其是10月份以来，深加工企业开工率出现明显回升。但由于当前深加工产品下游消费仍旧缺乏有效恢复，深加工行业开工率同比仍旧偏低。此外深加工企业不急于进行 原料 备库，我省玉米需求不具备短期大幅增加可能。
四是玉米质量需要引起关注。我省玉米降水多通过晾晒风干实现，使得玉米降水对天气的依赖度更高。今年我省新玉米收获期持续降水，导致玉米水分普遍偏高，而近段时间雾霾天气频繁造访，也影响玉米降水进程。目前市场粮源水分能够达到15%以内的比例仍然较小。近期我省大规模降雪，若农户保管不当，会造成原本品质较好的玉米出现霉变等问题。因此后期天气状况和霉变情况要持续关注。
总的来看，此轮我省玉米价格的上调主要是临储收购带动和天气影响导致，市场各环节的低库存状态也加剧了涨幅，预计随着天气转好，玉米到货量将逐渐恢复，价格涨势也将放缓。预计我省玉米价格将稳中小幅上调。
成品粮
一、面粉
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省县级集贸市场面粉（富强粉，25公斤/袋）平均批发价为1.65元/斤，较上周持平，较去年同期下跌0.02元/斤，跌幅1.2%；平均零售价为1.74元/斤，较上周持平，较去年同期下跌0.02元/斤，跌幅1.1%。
从地域上看，我省北部销区面粉价格略高，张家口批发价格为1.79元/斤，唐山批发价格为1.73元/斤，其他地区面粉批发价格在1.63-1.69元/斤之间。
近段时间以来，制粉企业开工率略有回升。据有关机构监测，当前 面粉 加工企业平均开工率为53%，较上月提升2%。 河北 石家庄地区特一粉出厂价为3080元/吨，较上周上涨20元/吨。市场预计，随着 面粉 消费旺季即将到来， 面粉 需求将逐步提高，企业开工率将继续小幅回升。
近期国内麸皮价格小幅上涨，主要是因为 小麦 价格上涨使得成本上升以及近期 玉米 价格上涨的影响。当前 河北 石家庄地区麸皮出厂价1030元/吨。市场预计，尽管 玉米 价格上涨支撑麸皮价格，但由于水产养殖转入淡季以及豆粕价格处于低位，也将抑制麸皮的需求，后期麸皮价格上涨空间有限。
总体来看，随着双节的临近，面粉消费将有所提升，但由于 面粉 市场产能过剩，竞争激烈，短期内 面粉 价格或仍将以稳为主。
二、大米
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场东北圆粒粳米（25公斤装）平均批发价为2.48元/斤，较上周持平，较去年同期持平；平均零售价2.58元/斤，较上周持平，较去年同期持平。
我省北部张家口均价偏高，批发价为2.62元/斤，其他地区批发价在2.41-2.53元/斤之间。大中型超市大米平均零售价为3.52元/斤，较上周持平，重点批发市场大米平均批发价格为2.45元/斤，较上周持平。
11月份国家粮油信息中心预计，2015年全国 稻谷 播种面积为3026万公顷，较上年减少5万公顷；总产量为20750万吨，与上月一致，较上年增加99.3万吨，增幅0.5%。预计2015/2016年度国内 稻谷 总消费为18950万吨，较上年度减少178万吨，减幅0.9%。预计2015/2016年度 稻谷 进口量为350万吨（ 大米 折合 稻谷 ，折合系数0.7），与上年度持平。预计2015/2016年度全国 稻谷 结余量为2100万吨，较上年度增加206万吨，库存结余量呈现逐年上升态势。
受消费结构升级及季节性波动等因素影响， 大米 需求总体疲软。新稻上市初期，企业开工率提高、供应增加， 大米 市场供过于求，价格上行乏力。当前的 大米 市场形势反过来抑制加工企业开工率。国家相关机构监测显示，南方籼稻产区中小型企业开工率约49%，较往年同期下降7个百分点。
在稻米市场整体供大于求的环境下，大米市场价格上行乏力，预计将保持平稳。
三、豆油（小包装）
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场豆油（小包装5L/桶）平均批发价格为4.51元/斤，较上周下跌0.01元/斤，较去年同期下跌0.35元/斤，跌幅7.20%；平均零售价格为4.90元/斤，较上周下跌0.02元/斤，较去年同期下跌0.32元/斤，跌幅6.13%。其中，秦皇岛市豆油均价偏高，为5.06元/斤，唐山价格最低，为4.17元/斤。
本周我省超市豆油（金龙鱼，小包装5L/桶）平均零售价格为5.18元/斤，较上周下跌0.04元/斤；批发市场豆油（小包装5L/桶）平均批发价格为4.57元/斤，较上周上涨0.06元/斤。
现货市场：11月25日，哈尔滨一级豆油出厂报价5850元/吨，较上周上涨100元/吨；天津周边5780元/吨，较上周上涨120元/吨；山东日照5700元/吨，较上周上涨90元/吨；江苏南通5800元/吨，较上周上涨150元/吨。
期货市场：11月25日，芝加哥交易所1月大豆收盘875.25美分，涨11.5美分；3月大豆收盘877.75美分，涨11.5美分。1月豆油收盘29.21美分/磅，涨0.62美分。大商所主力豆一1605合约收3757元/吨，较上周下跌9元/吨；连豆油主力1605合约收5612元/吨，较上周上涨336元/吨。
后期影响豆油市场的主要因素有：一是豆油食用需求稳步增长，但增幅有限。豆油的需求主要包括食用需求和生物柴油需求，在我国豆油基本用于食用需求，在美国、巴西、阿根廷等大豆主产国，为了刺激豆油的消费，有部分豆油用作生物柴油的生产原料。综合豆油的食用需求和工业需求，我们发现，食用需求保持稳定的增长幅度在5%左右，工业需求则基本维持不变，由于食用需求约占豆油总需求的80%以上，因此，整体豆油的需求增幅可能在4%左右，这个增速要低于供应增加的速度。因此，需求的低速增长不太可能给豆油价格带来太大的支撑。二是供应过剩，豆油价格逐步走低。从供给来看，目前油厂开工率维持高位，导致大豆压榨量开始增加，豆油供应同样增加，豆油的期末库存上升到97.5万吨，高于上周的96.5万吨，仍维持高位，供应压力依然存在。豆油的商业库存由2015年4月的接近62万吨，上涨到目前的97.5万吨，豆油的库存维持高位徘徊，对豆油价格不利。目前豆油的未执行合同维持高位，主要是由于节假日到来，需求有所恢复，但在供应过剩的状态下，价格很难有大的改观。三是美国大豆产量再创历史新高。由于近两年全球大豆主产国—美国、巴西和阿根廷的大豆种植面积和单产水平不断提高，加之天气利好大豆生长，导致全球大豆的产量持续创出新高。全球大豆的供应非常宽裕，全球大豆的期末库存和全球大豆的库存消费比维持历史高位。
总体来看，全球大豆丰产导致豆油供应量巨大，而豆油需求增幅远低于供应，导致全球豆类油脂库存大幅增加，这必然会打压豆油价格。预计豆油将维持振荡走低的行情。
花生油（小包装）
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场花生油（小包装5L/桶）平均批发价格为13.39元/斤，与上周持平，较去年同期下跌0.01元/斤；平均零售价格为13.95元/斤，较上周下跌0.01元/斤，较去年同期下跌0.09元/斤，跌幅0.64%。承德市批发均价较高，为14.66元/斤，唐山价格较低，为11.85元/斤。
本周我省超市花生油（鲁花，小包装5L/桶）平均零售价格为15.28元/斤，较上周下跌0.05元/斤。批发市场花生油（小包装5L/桶）平均批发价格为13.97元/斤，与上周持平。
11月26日，受前几日大范围降雪影响，路面结冰，交通不便，在上货偏少的条件下，河北、山东、河南等局部产区花生价格上涨0.10-0.20元/斤。
本周全国大范围降雪，路面湿滑，产区整体上货量小，支撑大花生价格持续走高。分地区来看，河北、河南、山东等地普降大雪，上货量小，整体行情走势偏强，成品米销售良好。受大花生走势偏强影响，白沙价格上扬，辽宁、河南、山东等地白沙价格走高，中间商挺价惜售心理强；吉林地区受降雪影响，走货缓慢，优质货源少，部分商贩积极囤货，导致价格走势偏强。内贸市场销量暂无明显变化，需求一般，价格平稳；油厂受降雪影响，到货量少，价格维持平稳。总的来看，受天气影响，各地上货量小，库存供应偏紧，支撑现阶段行情走高；内贸市场近期需求一般，各购销主体看涨心态不明朗，入市信心暂时难以恢复，且缺乏炒作热点。但短期的上货不足，仍让局部产区花生价格上涨。
综合众多因素来看，受当前市场销量不旺，中间商、内贸商多观望为主等因素制约，花生价格上涨空间较小，但短期内的供应偏紧，将使花生价格保持稳中偏强的态势。预计花生油市场价格将保持平稳。
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