听专家讲“舌尖上的石家庄”

本报讯 （记者 张晓娟） 2月8日，市图书馆石图讲堂将邀请美食专栏作家孔润常，为大家讲述《石家庄味道美食印象》。

主讲人孔润常将为大家讲述石家庄的饮食文化历史、特点以及石家庄各地的传统风味菜肴、民间特产小吃、石家庄老字号美食、美食背后蕴含的民俗文化及历史传承故事，并对目前石家庄餐饮发展现状及餐饮业发展趋势进行探讨。

孔润常为中国高级美食营养师，曾荣获河北省餐饮文化理论研究突出成就奖等殊荣，出版《职业点菜师培训指南》、《美食营养师》等专著，并参与《中国烹饪文化大典》、《中国冀菜》等图书的编写工作。

编辑： 张小波