君乐宝液态奶工厂全线通过欧盟BRC认证

本报讯 （记者 吴 温 通讯员 王 岚）记者从石家庄君乐宝乳业有限公司获悉，继去年9月君乐宝奶粉全国首家通过欧盟认证之后，近日，公司旗下液态奶工厂全部通过欧盟BRC食品安全全球标准认证。

欧洲对于食品安全的严苛管理标准一直受到国际公认。其中，BRC食品安全全球标准是对整个食品安全生产管理运行体系的综合认证，包括HACCP体系、质量管理体系、工厂环境、产品控制、加工过程控制等七大方面，涵盖工厂整个生产链条上从原料到成品的全线标准，是国际公认的食品规范。

通过严苛的BRC认证,表明君乐宝旗下产品已具备同国外品牌同台竞技的资质。同时，也标志着君乐宝的生产技术与品质管控已全面接轨国际领先水平，旗下发酵乳、常温奶、奶粉等产品的品质均已达到欧盟市场的品质要求，有资格进入国际销售商联合会（CIES）在全球200多个超市集团。

“君乐宝的目标，是做中国营养健康食品的领先者，产品质量安全就是企业的生命线。”君乐宝总裁魏立华曾多次表示，企业发展20年来，正是凭借对产品质量的不懈追求才成长为河北乳业第一品牌。为了给消费者提供健康、安全的乳制品，君乐宝实施全产业链质量管控，设置了原奶、生产与管理体系的三把“质量锁”，实现从养牛到餐桌的全程管理。

为保证生鲜乳质量，君乐宝近年来先后在多地建设多个大型标准化示范牧场，合作的牧场和养殖小区也全部实现规模化养殖和机械化挤奶，原奶品质达国际一流标准。

在生产方面，技术和设备革新是乳品企业制胜的关键。投资4.3亿元的君乐宝永盛二期工厂，生产线工艺技术均以国际标准为设计依据，从奶源预处理到发酵再到灌装，实现无人操作，确保了标准化、无污染的生产要求，生产规模和自动化均达到国内领先水平。

在此基础上，君乐宝还建立了完善的质量管理体系与制度，先后通过了IS09001质量管理体系、食品安全认证体系以及诚信管理体系认证，自主研发的乳制品生产企业电子追溯系统，实现了从原料到成品、从成品到原料的双向溯源功能。通过全产业链360°无缝方式把控品质安全，君乐宝重新定义了国内乳品行业的品质标准，真正意义上实现与国际一流品质对标。

业界人士指出，君乐宝旗下液态奶工厂全面通过欧盟BRC认证，在行业内尚属罕见。当今国内外市场竞争压力激增，品质制胜是国内乳企迎接全面挑战的必由之路，君乐宝以接轨国际水平的品质管控能力获得BRC认证，为我国乳品企业在国际竞技场上与洋品牌一较高下增添了更多筹码。

编辑： 张小波