冬奥小镇崇礼：端起“雪饭碗”告别“贫困县”

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雪地激情。　马晓龙 摄

　　中新网张家口9月23日电 题：冬奥小镇崇礼：端起“雪饭碗”告别“贫困县”

　　作者 张帆

　　春有百花艳，夏有凉风爽，秋有千景醉，冬有瑞雪滑，张家口市崇礼区，一年四季仿佛置身于画卷之中。自2015年北京携手张家口成功申办2022年冬奥会，崇礼成为冬奥会雪上项目主要竞赛场地之一后，曾经鲜为人知的塞外小城，迎来巨大的发展机遇。

　　 形成国内最大雪场集群

　　崇礼，取儒家核心思想“崇尚礼义”而得名，隶属于河北省张家口市，地处内蒙古高原与华北平原过渡地带，其地貌特征是“山连山，连绵不断，沟套沟，难以计数”。当地民众曾一度生活贫苦，是国家级贫困县。2016年1月，撤销崇礼县，设立崇礼区。

　　“雪厚的开门都费劲。”家住崇礼县黄土咀村的刘素英回忆说，从前的崇礼，一降雪就让人心烦，从未想过给生活带来不便的降雪日后竟能成为主导经济快速发展的“白金”。

　　改变，从1996年开始。在专业人士眼里，崇礼是中国发展滑雪产业最理想的区域之一。其冬季平均气温－12℃，降雪早、积雪厚、存雪期长，累计积雪量达1米左右，山地坡度适中。当年，中国第一家民营滑雪场“塞北滑雪场”在极为艰苦的条件下建成，所有的尝试都是“破冰”。

　　据塞北滑雪场的重要参建者，时任中国滑雪协会秘书长的单兆鉴回忆：“使用的滑雪器具都是国际友人转赠的，一条300米的雪道是以5毛钱一麻袋雪的价格请村民背上山，再把雪倒在雪场用铁锹拍实才铺出来的。”

　　1997年元旦，塞北滑雪场正式开始营业，门票10元一张，第一个雪季盈利30余万元；2003年，北京好利来公司在此投资了现代化的“万龙滑雪场”；2005年，“长城岭滑雪场”投入运营；2006年，国内第一家外商投资滑雪场“多乐美地滑雪场”正式开业；2012年，冬奥规划赛场之一的“云顶滑雪场”开门迎客……

　　截至目前，崇礼已拥有万龙、云顶、太舞、富龙、银河、多乐美地、长城岭七大滑雪场，雪道169条共162公里。这七大雪场以及规划新建冬奥会北欧中心越野滑雪场、北欧中心跳台滑雪场、冬季两项中心，以太子城冰雪小镇为中心，在10公里半径范围内形成国内最大的雪场集群。

　　此外，崇礼区还积极加强冰雪和旅游产业服务配套设施建设，大力发展住宿、餐饮等配套行业，提升游客接待能力。源宿、洲际、凯悦、喜来登等国际一线酒店管理品牌于近年相继落户崇礼，完备的服务设施可为游客提供舒适的旅游体验。

　　 因冰雪产业改变的生活

　　冰雪经济的发展，可以说改变了很多崇礼人的生活轨迹。在过去，崇礼多数年轻人选择外出打工。

　　董晓霞就是一个被冰雪改变命运的崇礼女孩。因雪为媒，大学毕业后，她一直从事与滑雪有关的行业，从最早在滑雪场当教练到如今成为滑雪运动装备店的经营者。她说，希望越来越多的人爱上滑雪运动。

　　十余年前，崇礼虽然开业了数家大型滑雪场，但当时住宿条件简陋，床位不足。一些距离滑雪场较近的村庄就率先开起了农家乐。万龙滑雪场山脚下的黄土咀村就是其中的典型。

　　据当地村民介绍，2003年万龙滑雪场建成营业，他们村最多的时候有37户经营农家乐。每到放假和周末，经常一房难求，带动了当地村民致富。

　　随着崇礼主城区的基础设施日益完善，条件相对简陋的农家乐渐渐没落。靠着早年积累，当地村民纷纷走进城区开办了现代化的宾馆与饭店，因环境舒适，物美价廉，生意做的火热。

　　在崇礼主城区开饭店的李树林告诉记者，过去的崇礼没有夜生活，自从发展了雪经济，现在每天都要忙到很晚。由于经常接待来自国外的游客，李树林还学会了一些简单的英语，“接待外国游客早就是常事儿了”。

　　据崇礼区文化广电和旅游局提供数据显示，2018年-2019年雪季，崇礼共接待游客281.2278万人次，收入达20.5亿元，同比增长8%；销售雪票首次突破百万大关，累计达到107.9万张。万龙、太舞、云顶、富龙四家雪场入围“2018年全国滑雪场十强”。

　　受益冬奥，近年来当地财政收入以每年近2亿元增速快速增长，2018年首次突破10亿元，一般公共预算收入突破5亿元；当地12.6万人中有近3万人直接或间接为雪场服务。2018年，崇礼城镇就业人员年平均工资65561元，成功端起了“雪经济”饭碗。2019年5月5日，河北正式公布崇礼区退出贫困县名单。

　　 冬奥会筹办进展迅速

　　冬奥会筹办是崇礼的头等大事。目前，当地76个冬奥项目全部开工。值得一提的是，在赛区相关规划和场馆设计方面，张家口坚持“国际视野、世界一流、中华文化、生态文明”理念，设计方案面向全球公开征集，从美国、法国、瑞士、加拿大等多个国家的顶级设计团队中优选。

　　当地还编制了冬奥核心区内外交通、市政规划统筹方案，在核心区大力建设低碳奥运专区，积极推进科技冬奥行动计划，努力实现低排供能、绿色出行、5G共享、智慧观赛。

　　作为冬奥城市，张家口规划到2025年打造以崇礼为中心、辐射周边地区的滑雪大区，建成滑雪场30个、雪道600条500公里、冰雪特色小镇20个以上，届时每年可满足2000万人次的冰雪运动需求。

　　同时，崇礼始终像保护眼睛一样保护生态环境，像对待生命一样对待生态环境。据介绍，2018年崇礼区完成造林面积40余万亩，到2022年，崇礼的森林覆盖率将达到67%。

　　2019年初，国际奥委会主席巴赫一行在河北省长许勤陪同下到崇礼实地考察。巴赫表示，时隔三年多再次来到崇礼，这里发生的变化让他惊叹。在这里，他深深感受到人们对冬奥会的热情、对冬季运动的热情。相信2022年北京冬奥会一定会非常精彩、圆满成功。

　　漫步在九月末的崇礼，雪花状的路灯、单板滑雪者的雕塑、冬奥会的展板……冰雪元素随处可见。等到十月底，这里将银装素裹，而滑雪爱好者们对新一年的雪季已经无比期待。(完)