养元六个核桃,独创核桃乳新工艺
早期的植物蛋白饮料品类在整个饮料市场中所占的分额还较低，未引起各路饮料大亨的重视，市场竞争程度较低。而具体到核桃露这一全新的蛋白饮料品类，由于行业形成时间尚短，又缺乏实力雄厚的大品牌领军，更未能形成真正的大众消费市场。
养元当时的生存背景是在主流饮料品类列强林立，动辄便是高起点、大手笔的市场运做，令中小品牌难以望其项背，在巨人的脚下谋生，在市场的夹缝中挣扎。
机会在哪里？
从2001年的2100万吨，到2015年即将达到的3700万吨。市场总量不断提升，蛋糕进一步做大，赋予了饮料行业可观的增长机会。
养元把握机会，推出了自己的蛋白饮料产品—“六个核桃”。“六个核桃”采用了“安全、好喝、营养”的内在品质，植物蛋白饮料在整个饮料行业中处于非主流地位，并非各大品牌刀兵相见的焦点领域，尤其核桃饮品市场还没有出现绝对的强势品牌，这对于以核桃露为主导产品的养元来说，无疑提供了一种立足差异化、建立相对优势的可能。要想破局，必须有创新之道，那么养元如何独树一帜？
经过众多的市场调研以及调查研究后，养元发现新形势下消费者最为关注的焦点———健康。随着社会压力的不断增大，诉求“健康”的人群越来越多。为此，河北养元集结数十位饮品专家共同研发出了“六个核桃”核桃乳饮品，为了最大限度的保留核桃中的有益成分，养元独创了先进的“5·3·28”核桃饮品生产工艺，一举突破了核桃的苦、涩、腻的口感，同时又保留了核桃的营养，将小众的核桃变身为大众喜爱的“六个核桃”核桃乳。
作为行业的标杆企业，养元六个核桃一直不忘积极探索行业的前景发展。河北养元不仅是首先提出核桃乳新国标的企业，还参与制定了《植物蛋白饮料 核桃露(乳)》新国家标准。该标准首次将产品重要性的特征指标及防止掺假的技术指标纳入其中，并据此提出相应的检测方法，提高了行业的整体水准。