全省食品小作坊现场会在鹿泉区召开

11月18日，全省食品小作坊现场会在鹿泉区召开，省食药监局食品生产处及各地市食药监局食品生产处（科）室负责人，以及有关县区（县）食品监管人员共计30多人参会。

与会人员实地参观了我区陶面匠面点加工厂和鼎源食品坊2家食品小作坊示范点，区市场监管局的监管人员从小作坊的环境卫生、制度建立、原料采购、生产设施改善、销售渠道等方面向参会人员介绍了两家小作坊的生产情况。

省食药监局领导对我区食品小作坊监管工作给予了充分肯定，并建议参与观摩单位学习借鉴。

此次现场会交流总结了小作坊监管工作的经验，并进一步明确了食品小作坊的规范提升原则，即：“原址、原区改造；功能区间的划分遵循有房设房，无房划区，无区设柜；不盲目求大，注重流程布局合理”，这使全省食品小作坊监管及登记推进工作统一了思想、明确了工作做法，为下一步打造一批规范的食品小作坊奠定了基础。