最低8.98元一斤 石家庄猪肉价格旺季不旺

本报讯（记者 田思雨）冬至一过，猪肉销售迎来旺季，猪肉价格却不见上涨。已经跌破亏盈平衡点，生猪养殖户遭遇到严峻的挑战。业内分析，元旦期间猪肉价格可能会上涨。对于消费者来说，现在这么实惠的价格，为过元旦囤些货的确是个好机会。

记者从北国超市先天下店了解到，猪后座每斤12.98元，五花肉每斤只需8.98元。记者又从棉三生活小区菜市场一个卖猪肉摊位了解到，猪后座维持在每斤13块钱左右。

猪肉价格下跌使消费者高兴，但对于养殖户来说却是进入了寒冬。据了解：一头小猪从落地到出栏需要5个月左右，期间要吃掉600斤左右的饲料，平均2.6斤饲料才能长一斤猪肉。再加上其他的人工、场地等各种费用，一头猪至少要卖到7.5元一斤才能保证不亏本。而现在一头毛猪的收购价格是6.65元一斤，每出栏一头毛猪就意味着亏损200元左右。

石家庄双鸽食品有限责任公司负责人介绍：“今年的猪肉收购价格一直不高。从今年2月份收购价格就开始下降，到4月份价格达到最低。猪肉价格在小幅度上涨之后，从8月份开始价格一直处于下跌状态。生猪价格下降使养猪户补栏的积极性不高，这样势必会影响明年的生猪生产和市场供应。”

石家庄市畜牧局畜牧技术推广站副站长吕彦英介绍，一方面，近年来市畜牧水产局对畜牧产品扶持力度较大，猪肉供应始终供大于求。另一方面，饲料价格的波动导致生猪亏损。到目前为止，今年玉米的平均价格达到了2.4元一公斤，最高月份高达2.7元一公斤。此外，随着生活水平的提高，牛肉、羊肉可能更受消费者欢迎。综合这些原因，导致今年的生猪价格行情低迷。就目前情况来看，市场上猪肉供大于求的状态可能还会持续一段时间。预计在元旦期间会有小幅提升。