倍康铁皮石斛：“石斛狂人”为国宝中药痴狂15年
——石斛狂人、深圳市前海倍康生物科技有限公司总裁刘星华纪实
来源：《搜我就信》
2015年，我国医药科学家屠呦呦获得诺贝尔医学奖，一下子把世界的目光聚焦到中国中医药行业！在中国，有这么一群人，扎根中医药行业，尽管历尽千辛万苦，千难万险，都无怨无悔，依然坚忍不拔、百折不回、一往无前，一心想着中医药文化价值最大化，为发掘祖国的中医药宝库，弘扬中华文化作贡献，随着屠呦呦的获奖，社会乃至全世界的聚焦中医药，他们浮出了水面。人称“石斛狂人”的深圳市前海倍康生物科技有限公司总裁刘星华，作为推动野生铁皮石斛人工种植第一人，就是他们的典型代表！
石斛狂人、深圳市前海倍康生物科技有限公司总裁刘星华
一、邂逅铁皮石斛
深圳市前海倍康生物科技股份有限公司是一家创意型的高新生物技术企业，致力于我国传统名贵中药材铁皮石斛的规范化种植及其相关产品的研发、加工和销售。倍康公司从事铁皮石斛产业还得从总裁刘星华一次意外邂逅铁皮石斛说起。
铁皮石斛属兰科多年生草本植物，因表皮呈铁绿色而得名。它是石斛属中多糖含量最为丰富的品种，还富含石斛碱、氨基酸等众多营养成分，具有益胃生津、滋阴清热、调节免疫、降糖降脂、滋养肌肤等十余种功效，堪称石斛中的极品。历代医家对铁皮石斛功效的论述颇丰，秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”；李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”；唐代开元年间的《道藏》将其奉为“中华九大仙草”之首。民间对铁皮石斛的神奇疗效也是推崇之至，盛赞其为“救命仙草”。
2000年前后，刘星华在云南偶遇铁皮石斛——这个在中国广东、浙江、云南地区被民间广泛用来煲汤养胃的珍稀中药。当时的他，常常胃疼。当地的朋友推荐他试试石斛养胃汤。没想到一个月后，他多年的胃病果然好了。他震惊了！果真是石斛的功效吗？石斛养胃？他开始了狂热的了解——读书，请教专家，四处考察。在了解了铁皮石斛作为中国九大仙草之首的种种神奇功效后，刘星华大喜：“我这辈子的事业终于找到了！从内心深处感觉到自己应该去做一件有意义的事——拯救铁皮石斛，还以人类健康”。他毅然决定要自己种石斛，他发誓要将鲜为人知的石斛做成象韩国高丽参一样的国宝级产品，造福大众。
时任广东省委书记汪洋考察刘星华铁皮石斛基地
二、探索种植技术
说起我国历史悠久的传统珍稀名贵中药材铁皮石斛，人们可能感到陌生，因为这种植物资源枯竭、濒临灭绝。1986年铁皮石斛就被国家定为濒危珍稀保护品种，不允许采集，所以目前市面上很少有铁皮石斛销售，更没有“野生”可言。目前铁皮石斛野生资源濒临枯竭，若要发挥铁皮石斛药用价值用于民生，只能依赖于人工种植。但是，由于人工种植难度系数相当大，在刘星华进入铁皮石斛种植领域以前，也有个别想吃“螃蟹”的人，但都是无功而返，铩羽而归。
但刘星华是铁心要种植出高品质铁皮石斛，造富人类！他到处考察地质、水文、气候、土壤……请教全国各地铁皮石斛专家、中草药专家、现代生物科技专家。又到云南、贵州一带考察了那里的地理、山水等自然环境条件，对比云南、贵州种植铁皮石斛所需要的条件，他踏遍了广东的山山水水，寻找人工种植铁皮石斛的基地。后来，他惊奇地发现，家乡饶平新丰镇就是种植铁皮石斛最好的地方，这里空气湿润温和，昼夜温差大，长年不受台风影响，山泉水矿物质含量高，气候生态环境好，基质透气性好，具有石斛生长的优良条件。
刘星华从2004年起，开始投入到种植铁皮石斛的行业，尽管孜孜不倦，兢兢业业，整天整夜地扑在种植铁皮石斛的事业上，但由于铁皮石斛生长条件太苛刻，加之生长周期太长，，前几年每年只有投入，没有收获。铁皮石斛种植难，难在它的生长条件苛刻，种植技术含量高，投入资金数额大、周期时间长。刘星华前期投入了几千万元资金，耗费了大量的人力、物力和财力。开始种植成活率低，甚至只有30%成活率，通过不断的努力与探索，最终总结出铁皮石斛生长与温、光、水等生长因素的关系，成功地掌握了铁皮石斛种植技术，成活率从原来的30%提高到98%。
三、打造石斛产业
2009年国家中药现代化科技产业基地(广东)验收组的专家，对刘星华铁皮石斛规范化种植基地进行了验收。经过3天的考察调研，各级领导专家一致认为该基地是最规范、最具规模和潜力的，是华南地区乃至全国最大的铁皮石斛种植基地。深圳前海倍康生物科技有限公司种植铁皮石斛的成功，既打破了铁皮石斛不能大规模人工种植的断言，也给倍康人带来了荣誉和自豪。刘星华饶平县铁皮石斛种植基地荣获“广州中医药大学中药产学研先进基地”光荣称号；铁皮石斛的特别培育方法也获得了饶平县科学技术进步特等奖；由倍康生产出的铁皮石斛还通过香港有机食品认证中心的认证。
在铁皮石斛从培种育苗到栽种的整个种植过程中，潮汕种植基地杜绝使用任何带有化学性的肥料、农药和其它物质，完全仿野生种植，保持了铁皮石斛的纯天然性。生产过程完全按照有机生产标准进行，因而成为业界首家荣获香港有机认证的企业。潮汕铁皮石斛生产基地被国家科技部认定为“国家中药现代化科技产业基地”，是国家工业和信息化部、科技部立项项目。基地采用指纹图谱分析方法，对不同种质资源的铁皮石斛指纹图谱进行比较，结合主要有效成分含量、生长量、抗逆性等评价不同种质资源的质量优劣情况，指导种质资源的优选。并在此基础上，建立优良品种种质资源繁育圃。
潮汕铁皮石斛3000亩的仿野生种植基地，以其优质的产品功效，吸引了社会各界的争相关注。期间，中央电视台专程赴基地采访报导，中国科学院段俊研究员也专程赶赴种植基地介绍石斛的分类并接受央视采访。潮汕铁皮石斛基地用汗水灌溉，用心血培育着高贵珍稀的“人间仙草”。一茬茬的嫩绿，是明天即将收获的无数希望。长远规划，立足未来，前海倍康立足于现在，着眼于未来，成片成片的新基地建设，正在潮汕如火如荼地进行中。潮汕优良的铁皮石斛生产基地将会是前海倍康阔步向前，迈进辉煌的有利保障。刘星华通过十几年专注铁皮石斛种植，已经让铁皮石斛在中国形成了产业化。
中国工程院姚新生院士、广州中医药大学赖小平教授、刘星华总裁探讨石斛科学利用
四、科技高效利用
“我没有学历，但是我专注。”不高的学历没有阻碍刘星华在生物科学上勇摘桂冠，创下铁皮石斛的人工种植奇迹。刘星华对石斛事业执着进取的献身精神，感召了一批有志之士与他并肩前行。“我们跟很多的科研单位都有合作，他们也都很乐意帮我们，科技部、中科院、广州中医药大学、重庆中药研究所，还有湖南农业大学都是我们的合作伙伴。”
铁皮石斛乃天地精华之宠物，刘星华通过艰辛摸索解决规模种植问题，横亘在刘星华面前的就是如何让铁皮石斛更高效利用问题。倍康公司信奉科技兴企。与中科院华南植物园、广州中医药大学中药学院等高校和科研单位合作开发石斛产品，已经攻克石斛保鲜技术难题，使石斛药用价值不受釆收时间(1-3月份)的限制，能常年供应石斛鲜品达20万公斤。
倍康公司的市场战略意识超强。公司的石斛复方颗粒、胶囊、切片等方便享用的深加工产品达5种，并利用互联网的移动电商平台APP、微商城等工具，快速拓展终端市场。公司与传统渠道药店、参茸店、茶叶店也合作密切，有超过10万家终端销售倍康的石斛产品，销售规模达10亿元量级。
现在当别人问到刘星华成功的秘诀时，他给出了三句话12个字，即：遵循科学、依靠科技、科技创新。遵循科学的解决问题，才能解决石斛产业和成品利用中一个接一个难题。
国医大师邓铁涛教授题词 助力倍康铁皮石斛走向世界
五、走向世界情怀
刘星华的梦想是要弘扬中华医药的养生文化，以石斛产业造福天下。石斛产业是刘星华施展抱负的契机。依托广州中医药大学及其它科研机构，刘星华正带领倍康推动产业优化升级，以铁皮石斛产业为主，积极开发其它珍稀天然药用植物，他希望以此撬动整个健康产业的发展，从而引领中药产业的发展，将中国名贵中药材产品全面推向世界
“石斛这个产业我认为可以做到无穷大，是因为其特有的功效，它可以应用到很多的领域。从中药、保健品、功能食品、食品到美容护肤品。我希望让全世界的人都来享用石斛。”刘星华对未来有着很多的期许。作为中国传统文化的一部分，中药的国际化将是中华文明在世界上崛起的一个重要组成部分。然而众所周知，中药产业做大的很少，冲出世界的更是少之又少。中药作为中国文化的遗传因子，其走向世界的进程远不及其他产业。
“我认为石斛这个产业，在中国中医中药文化中的地位与份量，决定了它可以走向世界，我一定要让全世界的人都用上这种好产品。茶叶、陶瓷是我们中国特有的，除了茶叶、陶瓷以外，我要让我们中国拥有另一个代表东方文化的产业，这就是石斛。我要把石斛做成跟茶叶和陶瓷一样出名。中国的高科技现在发展得也许比别人落后，但中国的中医中药是我们自己所独有的。我们有根有基，历时长远。这是西方国家所比不了的。在10年或20年后，石斛在我们手上，将成为中国养生文化的一个代表，它将以文化的传播方式弘扬东方五千年的养生文化。”刘星华在谈到石斛走向世界的时候总是充满了对中医药文化的崇拜和对造富全人类的憧憬！