保定市开展生鲜肉市场夜间突袭战

图1 执法人员对生猪肉进行快检

图2 执法人员深夜制作执法文书

图3 执法人员逐一查看刚到货的生鲜肉

中秋、国庆“两节”临近，为保证全市人民群众身体健康，消除食品安全阴患，从源头净化生鲜肉市场秩序，9月21日凌晨1：00-5:00，保定市市场监督管理局组织150名监管执法人员，在市公安局、出入境检验检疫局、莲池区市场监督管理局等有关部门的通力配合下，果断出击，重拳施治，对河北农大科技农产品批发市场猪肉经销点开展了联合执法集中行动。

一是深入摸底，周密部署。 对群众举报反映的情况，保定市局高度重视，局党组书记、局长张瑞清同志亲自带队，多次深入河北农大科技农产品批发市场进行暗访调查，摸准情况，掌握底数。在此基础上，先后3次召开相关人员参加的会议进行会商研究，制定了具体方案，明确了行动的时间、工作节点、责任分工、工作步骤和有关要求，为生鲜肉市场联合执法集中行动开展提供了强有力的组织保障。

二是规范准入，严把关口。 严把市场主体准入关，依据有关法律规定，严格规范猪肉经营单位的主体资格，对未取得营业执照，经营资格不合法的，坚决予以查处取缔。严把猪肉产品入市关，严格审查“两章、两证”是否齐全，对“两章、两证”不全的猪肉，一律依法采取行政强制措施。突击检查中，对1家经销商票据不全的生鲜猪肉进行先行登记保存，共计982公斤。

三是协调联动，重拳打击。 积极协调该市公安局、市出入境检验检疫局、莲池区市场监管局等有关部门，由局领导带队，组成12个现场执法组，对河北农大科技农产品批发市场10个批发猪肉的经销商进行了联合执法检查，对现场的315片生鲜猪肉进行了快速检测，对检测发现的违法经营行为依法严厉查处，严防不合格猪肉上市销售，保证广大群众肉品消费安全。突击检查中，对2家经销商通过快速检测发现的涉嫌不合格猪肉进行先行登记保存，共计3469公斤。

下一步，保定市局将继续完善食品安全监管综合协调、联合执法、风险隐患排查、全程可追溯、市场主体自律等长效监管机制，进一步巩固专项治理成果，确保全市食品安全形势持续平稳向好。