[记者带你逛茶博]绿茶：袅袅茶烟绿 鼓扇清风来

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　　长城网5月22日讯(记者 宁晓雪 李全)5月21日上午，2016第四届中国国际(河北)茶文化博览交易会在石家庄国际博览中心启幕第二天，品种繁多、质量上乘的茶叶吸引了一众市民的眼球。时值初夏，绿茶作为北方人最常喝的茶种，受到茶友们的青睐。

　　上午10时，记者来到位于茶文化博览交易会一层的安顺茶展位前，恰巧赶上店家新泡的绿茶。当嫩绿的茶叶遇到甘甜的水，茶香溢出，热闹的会场仿佛也随着这缕幽香安静下来。茶汤入口，香气过舌尖润喉。茶汤入胃，水温热而不燥。一杯上好的绿茶，成为市民这个夏天清凉解暑的不二选择，正可谓“袅袅茶烟绿，鼓扇清风来”。

　　绿茶是中国的主要茶类之一，采茶树的新叶或芽，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制作而成。成品绿茶色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调。茶中天然的营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果。

　　绿茶作为六大茶系之一，种类繁多，云雾、龙井、雪芽、毛峰、毛尖、碧螺春等，都是广受百姓喜爱的绿茶。在中国，生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建都是绿茶的主产省份。

　 　绿茶的饮茶禁忌

　　●禁忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。

　　●忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

　　●少喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。

　　●胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。

　　●忌用绿茶服药，忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。