伏天来了“水战”升温 专家提醒莫被各种概念迷惑

    随着伏天的来临，消费者对饮用水的需求大增，也使得市场上的“水战”愈发升温。专家提醒消费者要注意饮用安全，莫被各种概念迷惑，仔细查看标签选择有益健康的饮用水。

    7月13日，记者走访省会先天下、沃尔玛等部分超市及街头一些商店、摊点发现，各种饮用水格外受消费者青睐，不同品牌的饮用水也借机推出多种新品及促销活动。如农夫山泉除了促销量贩装还推出造型新颖、适合婴幼儿的瓶装水和运动款；本省水企今麦郎也不甘示弱，正以全新的“纯天然，无添加”深层泉水替换此前的矿物质水产品。在年底前，全国范围内将全部更换为深层泉水。

    各水企频频出招的背后，除了满足消费需求之外，也源自新的《食品安全国家标准 包装天然水》(GB 19298-2014)的推动。这一新国标于今年5月24日起实施。“新国标实施后，企业不得再给产品命名为活化水、小分子团水、功能水、能量水以及其他不科学的内容。”中国疾控中心环境与健康相关产品研究所应波教授在接受记者采访时表示，这样一个标准的提出，对于消费者来说是一件好事。新标准的实施，将对饮用瓶装水市场进行洗牌，各种名称功能水将陆续退出舞台。新标准将包装饮用瓶装水明确为三类：饮用纯净水、天然矿泉水和其它包装饮用瓶装水。标准实施后，水源将成为区分天然水的终极指标。

    专家提醒消费者，尽量在正规渠道购买饮用瓶装水，勿长期暴晒，同时，购买饮用瓶装水，最重要的是要关注标签当中的配料表。有的饮用瓶装水为了调节和改善口味，适当添加硫酸镁、硫酸锌、氯化钙、氯化钾等食品添加剂，是允许的。但按照规定，必须标注“添加食品添加剂用于调节口味”，而且必须在产品名称的邻近位置标注。

    配料表成为辨识天然水及其他类型饮用瓶装水的重要工具。在选择时，消费者第一要检查配料表中是否含有除“水”外其它的添加剂；第二要看配料表中水的来源是否是天然水，天然水取自湖泊、水库、深层地下水等，而其它水类则多来源于自来水。读懂标签，消费者就可以识别概念水与天然水，购买到真正安全、健康的饮用瓶装水。（首席记者范玉蕾）