今日冬至入九 腊鱼腊肉腌起来

22.12.2014  17:14

  本报讯(记者杨升 通讯员杨雪晴)受地面冷空气继续南下影响,我市昨天白天北风较强,虽说有阳光相伴,人体还是感觉稍冷。

  今天,这股冷空气对我国的影响进入尾声。今天将迎来农历二十四节气中非常重要的一个节气——“冬至”,从这一天起开始“进九”,我国步入严寒季节。

  冬至习俗,历来有北方吃饺子,南方煮汤圆一说。在武汉,也有着自己迎接冬至的独特习惯——家家户户晒出腊肉、腊鱼,户户煨上排骨藕汤。家住汉口的王婆婆称,只有在冬至后和立春前腌制的鱼肉,才能称为腊鱼腊肉。如果说“冬至”前腌制的鱼肉还不能称之为腊鱼腊肉,只能说是腌鱼腌肉,那么,从今日开始,想要规规矩矩做腊肉、腊鱼的,可以开始了。

  预计今日我市以晴天到多云的天气为主,气温从清晨的-4℃回升到11℃,昼夜温差较大。本周晴朗少雨,空气略显干燥,市气象局提醒市民,注意补水解燥。