近日，记者从省饭店烹饪餐饮行业协会获悉，首届中国·京津冀饭店餐饮产业大会暨休闲旅游美食节落地我市，将于本月14日至15日在勒泰中心庄里街举行。这是我市餐饮行业首次承办国家级餐饮会展。     本届大会以“产业对接、协同发展”为主题，旨在贯彻落实中央关于推进京津冀协同发展的战略部署，充分发挥京津冀地区旅游文化、绿色食材、品牌孵化和人才对接的区域优势，推动京津冀旅游、饭店、餐饮业的跨界合作，搭建京津冀合作新平台。     会议内容丰富，将举行餐饮品牌创新发展峰会、中国绿色饭店调试节能经验交流会、中国名饼产业发展论坛暨首届中国驴肉美食产业论坛、京津冀30名大师30道热销菜演示会、餐饮食材及特色原辅料交易会、旅游职业院校与饭店餐饮企业人才供需对接会等。届时，餐饮行业的专家学者、经营者以及商业地产等产业链上下游企业代表将齐聚石家庄，就饭店产业发展新常态、“互联网+”新动力、经济发展新方向等话题共同分享观点和实战经验。     其中，在京津冀30名大师30道热销菜演示会板块，组委会特别邀请了京津冀顶级名厨大师和菜系发达地区顶级大师前来，现场制作表演代表菜品和创意菜品，广泛交流和分享菜品创意心得。大会将在勒泰中心五楼举行中国名饼和驴肉展示展销，市民可以在现场品尝到北京褡裢火烧、山东周村烧饼、吉林李连贵肉饼、河北驴肉火烧等100款特色名饼，并为“2015京津冀最美家乡饼”投票。

本文来源: 旅游局

11.11.2015  11:52