五星级酒店首次进北京庙会 价位亲民受游客青睐

　　昨天，一场瑞雪让京城尽披银装，很多出门游园的市民大呼过瘾。大家在雪中合影留念，游园赏景，给本就红火的节日氛围又增添了一抹年味儿。虽然降雪给交通出行带来了一些不便，但并未浇灭市民的出行热情。北青报记者在探访中发现，五星级酒店居然放下身段走进庙会练摊儿，不仅带来了价格亲民的各色甜品，而且还捎上特色纪念品试水庙会销售，让不少市民感到新奇有趣。

　　曾经有庙会进入五星级酒店，而五星级酒店入驻庙会今年却是头一回。昨天在厂甸庙会上，金融街威斯汀酒店在显眼的位置摆开了摊位，除了销售酒店各式纪念品，星级大厨还带来多款美食小吃及热咖啡，以10元的亲民价位拉拢游客，颇接地气。

　　刚进入陶然亭公园北门，威斯汀酒店的摊位分外显眼，白色的背板高端大气，摊位上的价目表显示，此次酒店带来了浴袍、毛巾、礼盒、小熊吉祥物等酒店特色商品。很多游人都好奇地上前一看究竟，“这不是酒店自己用的嘛，怎么都卖？”“妈，您这就不懂了吧，这是高端酒店的文化特色，一般只有住店客人才能买到，这回在庙会上销售，还真是挺新鲜”。

　　据北青报记者观察，酒店此次带来的各式纪念品在几十元至298元不等，浴袍298元，毛巾一条要168元，这样的价格“吓跑”不少游客，而旁边的酒店美食区人气则大不相同。三位帅气主厨身后有专业的冰柜，红色桌布台透着喜庆，上面几口大锅一字排开，党参桂圆红枣茶、虫草花黑松露炖野菌、党参松茸菌炖土鸡……这些炖汤透着高档讲究又滋补，10元一份的价格吸引不少人掏腰包。

　　“不到两个小时，10元一盒的草莓酸奶冻已经卖光了。”大厨告诉记者，同样价格的桂花炒红果也没剩下几盒了。不少游客对每串20元的蜂蜜香橙烤鸭胸和30元的孜然烤鱼排也食指大动，“平时去五星级酒店吃一顿肯定得花好几百，而且还有服务费，酒店能放下身段来庙会，提高了庙会的档次，感觉确实不一样，而且与其他庙会小吃来比，价格也算实惠。”市民张先生举着一串鱼排感慨道。

　　据厂甸庙会主办方负责人介绍，此次邀请五星级酒店来庙会是一种新尝试，“在现在的竞争环境下，高端酒店也不妨放下身段接接地气，如果双方都感觉市场反应不错，今后可以再推广。目前很多游客都反映能品尝到五星级酒店的美食挺新鲜，而且酒店方也非常重视，营业首日其外方经理还现场来助阵。”

　　据酒店大厨介绍，除了炖汤可以现场熬制，他们每天准备200份烤串带到庙会上，头一次练摊感觉卖的还不错。北青报记者注意到，现场摆放的五个汤类价签上都有用笔从20元改成10元的痕迹，对此，大厨腼腆地笑着说：“之前定价有点高了，既然是庙会，价格还得亲民一点。”摄影/本报记者 袁艺