二维码走进唐山农贸市场：扫码即可实现品质安全追索
顾客张女士表示，以前只有在超市或大型商场买东西，才能在出现质量问题时靠小票退换货，没想到如今在个体经营的农贸批发市场，也能靠二维码找到货主，让消费者买着更加放心。
“二维码就像是商品的一张‘身份证’，消费者可以对卖家信息和监督维权渠道一目了然。即使是二维码不能涵盖的信息，客户服务中心也能通过后台数据进行查询，并且能够帮助不会使用扫描软件的老年人扫码查看信息。”荷花坑市场经营管理有限公司副经理李治永介绍说，曾有一位消费者通过扫码找到货主，反映猪肉皮下呈现红色斑点，担心有质量问题。市场客服中心找来动检部门专业人士，经过查看发现，这是猪在屠宰时出现的应激反应，并非质量问题，当场为这名顾客作出解答，消除了顾客疑虑。
消费者与经营户都受益
“推行二维码不光是消费者受益，我们经营户也能从中受益。”已经在荷花坑市场经营肉类十年之久的摊主王艳军告诉记者：“以前卖肉任凭我怎么说肉好，人家顾客也是相信自己的判断，现在有了二维码，不用我说，只要他买回去吃着好，自然就可以找到我，成了我的‘回头客’，这就是质量保障。”王艳军说，现在他靠这种“品牌效应”已经明显多了不少“回头客”。
据了解，自二维码食品安全追索服务实行后，荷花坑市场作为首批试点区域的粮油大厅、肉类大厅顾客流量明显增加，商户销售量也有大幅提高。以市场125户生鲜猪肉零售经营户为例，在二维码启动前一个月内，人均日销售量270公斤，启动后一个月内，人均日销量达到390公斤，增幅44%以上，且较去年同期人均日销量增幅达85%，市场经营纠纷同比下降了71%。
“二维码追索服务的实行，有效地保障了消费者的权益，提高了消费者对市场经营产品的信任度，同时也增强了食品经营者的自律意识，确保了食品流通安全。”李治永说，二维码的应用使每个经营户都有了属于自己的标签，这就相当于经营者自己的独立品牌。经营户只有通过自己的热忱服务和商品的优良品质，才能在消费者中树立良好口碑。
据悉，随着二维码追索服务的成熟与完善，荷花坑市场下一步将继续把此项技术逐步推向副食、调料等商品范畴，力争通过一年时间将实现农副产品交易二维码食品安全追索系统管理全面推开。
手机一扫就能看到经营户基本信息。江杉摄
二维码走进唐山农贸市场
消费者手机扫码即可实现品质安全追索
□通讯员 江杉 河北日报、河北新闻网记者 周丽
如今二维码技术已经应用得十分广泛，只要手机扫一扫二维码标签，即可获知其中包含的相关信息。然而在个体经营户出售的农副产品包装上贴二维码你见过吗？唐山市荷花坑农副产品批发市场日前就将这一技术引入市场监管中，在我省同业态中首推二维码食品安全追索服务，为维护百姓“舌尖上的安全”进行了有益探索。
将二维码引入市场监管
作为农业部定点市场，荷花坑市场承担着唐山740万人口80%以上的农副产品供应。这个始建于1951年的农副产品批发市场，如今已是日客流量约4万人次、拥有商户近3000户、经营商品一万余种的大型综合性农副产品集散交易中心，是唐山市民名副其实的“菜篮子、米袋子、油罐子、肉案子”。
今年春节期间，唐山市及路南区两级领导在荷花坑市场检查食品安全时建议，将二维码追索技术引入市场监管中，以保障市场流通环节的食品安全。为此，市场管理公司结合实际情况，进行了前期调研、数据采集、信息处理等一系列基础工作，于三月份正式启动了二维码食品安全追索系统，首批涵盖了生鲜肉类、粮油等七大类百余种产品。
该系统是将上游养殖、屠宰基地作为产、供、销二维码终端；将粮油市场与上游产地市场或种植专业户形成对接；将商品及商品经营者列入管理体系，在把好食品准入关的基础上，结合商品的仓储条件、进货日期、保质期等日常检查，有效地保证所售商品的安全合格。对违反《食品安全法》的行为追根溯源，先行赔付，提请执法部门予以追究。同时，市场还在顾客服务中心设立二维码查询系统，结合日常检查、检测结果和顾客投诉意见，建立和完善商户信用管理体系。
粮、油、肉有了“身份证”
据了解，荷花坑市场二维码追索服务的应用，目前已推行到粮油、肉类、茶叶和干果。消费者买到货物后，可直接通过手机二维码扫描软件扫描包装袋上的二维码，获取该商品经营户的基本信息。如果对买到的商品不满意，可直接拨打手机扫描后的市场监督电话，通过顾客服务中心协调解决，或者及时将投诉意见按类别转交相关部门进行妥善处理。
5月30日，笔者走进荷花坑市场肉类经营大厅，一位摊主正在忙着为顾客切肉、称肉，并按顾客的要求切片分装，每装好一袋，摊主都要在包装袋外面加贴一张二维码标签。笔者用手机扫描了一下此标签，手机上立刻显示出法人姓名、执照号、监督电话等信息。