河北:今年中秋月饼仍走亲民路线 零售成商家竞争重点

    河北新闻网讯（记者常方圆）距离中秋节还有20多天，但中秋月饼已经陆续上市。去年起，受中央八项规定及狠刹节日送礼风的影响，以往火爆的中秋月饼首次遭遇“秋寒”，月饼市场呈现出低价、亲民的新特点。近日，河北省纪委监察厅再次发出通知，要求做好节日期间廉洁自律工作，明确严禁用公款购买和赠送月饼等各种节礼的“十个严禁”。如此背景之下，记者走访发现，月饼零售成了商家竞争重中之重，各路卖家纷纷根据去年经验，调整今年销售政策。

        月饼团购不被看好，零售竞争更加激烈

        在省会石家庄，不管是在超市卖场、糕点专卖店，还是星级酒店，去年起悄然消失的天价月饼今年依然难觅踪影，几元一块的散装月饼和百元左右的月饼礼盒成为市场主流。业内人士分析说：“从全国来看，去年中秋月饼的销量整体下降了约两成，团购受影响最大，今年的团购业务依旧不被看好，零售市场的竞争将更加激烈，月饼的生产、定价环节都将受影响。”

        虽然还没有大规模上市，但在石家庄的部分超市，月饼已经成了主推商品。在市内一家保龙仓超市，促销员告诉记者，虽然早早被摆出来，但月饼一般到中秋节前一周才开始真正热销，现在来超市购买礼盒的人很少，大部分只是少量买些散装月饼尝鲜。“临近中秋，超市会划出一个大区陈设‘月饼一条街’，集中的品牌多、种类多，价格大众化，人们日常购物时捎带着把月饼就买了。”促销员说。

        在米莎贝尔、洛杉奇、双合成等糕点专卖店，月饼已经占满了三分之一甚至更多的柜台。裕华路上一家米莎贝尔店内，百元以下的月饼礼盒有3种，最贵的礼盒标价488元。店长说：“虽然最近也有私人企业开始20盒、30盒的预订，但以前一些企事业单位大批量订购月饼的没有了，为了避免积压浪费，今年我们的月饼分批生产，部分高价位礼盒则限量生产。”

        四星酒店自制月饼送货上门 从礼品回归食品本质

        石家庄国际大厦是一家四星级商务酒店，为了抢占中秋月饼市场，其自制月饼的广告8月初便开始出现在大街小巷，还新推出了送货上门的服务。即便如此，一位工作人员仍透露说，因为市场整体趋冷，目前月饼礼盒的销售情况并不乐观。在另一家五星级酒店内，同样早就在大堂设置了月饼展台，相关负责人表示，今年该酒店月饼定价比去年略有下调，200元以内有多种选择，但酒店更多的是将中秋月饼作为配套服务的一种，而不是在激烈的市场中参与竞争。

        “激烈的市场竞争，更要求月饼生产厂家坚持品质。”山西双合成工贸有限公司销售负责人张晋文分析说，高价月饼卖不动了，而普通消费者更在乎月饼的口味，用高品质打造品牌特色，才能留得住回头客。张晋文认为，今后，没有生产规模的小作坊或是偷工减料的无良生产商，都将逐渐被淘汰，而正规厂家在保证品质的同时，为了争取顾客，只能在价格上继续让利，让月饼摘下礼品标签，贴回食品标签，最终受益的，会是普通消费者。