承德市局对学校食堂及校园周边餐饮服务单位食品安全专项整治进行安排部署

秋季开学在即，为加强学校食堂及周边餐饮单位食品安全监管工作，提升学校食堂及周边餐饮单位食品安全水平和保障能力，有效预防食物中毒事件发生，保证师生身体健康和生命安全，承德市市场监督管理局在集中约谈大中专院校“一把手”的基础上，利用9月、10月两个月的时间，在全市范围内对学校食堂及校园周边餐饮服务食品安全开展集中专项整治行动。

此次集中整治行动，重点对学校食堂及校园周边餐饮服务单位是否取得餐饮服务许可证、是否落实食品安全主体责任、学校是否建立以校长为第一责任人的食品安全责任制、从业人员健康管理情况、食品索证索票制度、贮存管理制度、加工管理制度等执行情况进行专项检查。对学校校园及周边餐饮服务单位无证经营和使用来源不明、“三无”（无厂名、无厂址、无生产日期）、无中文标识、超过保质期限、腐败变质等感官性状异常的食品及常温存放冷藏冷冻食品等违法行为进行严格依法处罚。涉嫌违法犯罪的，要及时移送司法机关。