共饮“长城”美酒，APEC弥漫怎样的河北“味道”？

　　11月10日晚，北京水立方内举行了一场独具中国特色的烛光晚宴，在熠熠烛光中，在阵阵美酒香中，把中国酿造再度推向了世界舞台。为了展现盛宴的最高品质，河北长城桑干酒庄特级精选赤霞珠干红2006、长城桑干酒庄珍藏级雷司令干白2011入选此次盛宴。(据11月12日《东方早报》)

　　一提到“国酒”，很多人想到的首先就是茅台。自从新中国成立，茅台作为国宴用酒，招待外国元首的次数已经不胜枚举。而且这次APEC水立方晚宴，很多人也猜想会上茅台，可没有想到的，却是频频举杯我省的“长城”。虽然“长城”也经常用来招待外宾，但这一次APEC晚宴却与众不同，因为数十个国家的元首都来参会，意义非凡。

　　长城作为APEC晚宴用酒来招待外国贵宾，这是长城葡萄酒的荣耀，也是河北这一方水土的荣耀。但是肯定有人会问，为什么会选河北的长城，而不选贵州的茅台？要知道茅台酒也曾经作为过酒用来招待外国贵宾。

　　笔者认为，选择葡萄酒的长城，而不选白酒的茅台，其一，茅台虽然一直被誉为国酒，但是现在的茅台已经“飞天”，成为了奢侈品牌，这与习大大一直提倡的节俭作风不符。其二，茅台已经成为了公款消费的符号，“我为祖国喝茅台”一度成为民众调侃党政干部公款消费的口头禅。其三，在国外，上流社会的人们更认红酒，而不认度数高的白酒。特别是亚太的元首及其配偶们，女性占了一半，用葡萄酒而不用白酒，是对女性的体贴入微与尊重。

　　之所以选择河北长城，不仅仅是因为长城葡萄酒的品质过硬，达到了世界一流葡萄酒的水平，而且因为“长城”是代表中国的文化符号，能够显示中华民族深厚的文化底蕴。40多年前，美国前总统尼克松访华时曾在国宴上开玩笑说“中国缺少葡萄酒”，这让周恩来总理很是尴尬。其实，当时中国并不是没有葡萄酒。而是没有被尼克松认可的上等的、品质一流的葡萄酒。可能他认为品中国的葡萄酒犹如坐手扶拖拉机，而品外国名酒犹如坐奔驰宝马，虽然都是烧油，但感受却大不一样。现在，长城在短短数十年间，已经发展为具有民族精神的世界葡萄酒里的“新贵”，特别是长城“新贵”不贵，是上至国家元首，下至普通黎民百姓都能喝得起的“贵族酒”。

　　而现在，国内很多人喝葡萄酒都只认国外品牌，以至于出现了年产量只有30万瓶的拉菲在中国市场每年却能卖出300多万瓶的笑话。还有，淘宝、京东、酒仙网等电商平台大卖特卖法国、意大利、智利等国家远道而来的低价葡萄酒，而且很是畅销。这是一些国人的消费观出现了偏差，是“外国的月亮就是比中国的圆”的崇洋心理作祟。这种“守着自己的白馒头不吃，却非啃别人咬过的剩窝头”的现象，很是危险。现在，习大大用河北的长城葡萄酒来招待外国贵宾，这不仅是在力推中国长城葡萄酒的品牌，更是在提倡国人当自信、自立、自强的一种精神。(赵艳生)